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杏仁的鑒別

2012-10-22 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)

產(chǎn)地：
美國(guó)加利福尼亞州、西班牙、澳大利亞，中國(guó)新疆，河北等地
功效：
含多種微量元素和18種氨基酸，可排毒，養(yǎng)顏，護(hù)肺，止咳，保護(hù)心臟，降三高，有“維E之冠”之稱。大杏仁最大產(chǎn)地是美國(guó)加利福尼亞州。杏仁產(chǎn)量占市場(chǎng)的75%。遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)第二大生產(chǎn)國(guó)西班牙及第三大生產(chǎn)國(guó)澳大利亞。國(guó)內(nèi)銷售的大杏仁基本95%為美國(guó)加利福尼亞州。
加州杏仁一般分為四大類：極品（Nonpareil）、卡米爾（Carmel）、米遜類（Mission Type）以及加利福尼亞類（California Type）。其中種植面積最大的是極品

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