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《中國評介》:當(dāng)前的羊奶行業(yè)基本上以中小型企業(yè)為主,沒有主導(dǎo)品牌的推動,羊乳企業(yè)應(yīng)如何去運作市場?
馬帥:消費者越來越理性,對乳品市場要求越來越高,就像春晚之所以年年有人抱怨,不是導(dǎo)演的水平越來越低,而是觀眾的口味在提升,因此乳品企業(yè)在高期待的情況之下,一定要創(chuàng)新思路,從消費者角度考慮市場新品的推出,更多從乳品的健康、營養(yǎng)的角度去考慮市場。臺灣的乳品市場特別是嬰幼兒乳品市場是以羊奶為主、牛奶為輔,未來國內(nèi)可在烽煙四起的牛奶市場中,羊奶可能將會有一個新的趨勢。
在南京乳品硝煙中,蒙牛、伊利、光明等傳統(tǒng)全國品牌仍然占有主導(dǎo)地位,尤其2008年國內(nèi)各乳品企業(yè)紛紛推出大果粒乳品,成為消費市場的熱點趨勢。我們金陽光乳業(yè)作為地方性乳品企業(yè),一方面不想放棄這個熱點市場,另一方面如果跟在蒙牛、伊利的后面,拾人牙慧,只能在夾縫中獲得一點點市場。
因此我們金陽光乳業(yè)通過分析市場,認為這個產(chǎn)品定位的消費者人群以女性居多,特別是職業(yè)女性,繼而我們在南京推出了羊奶大果粒。羊奶營養(yǎng)、健康,含有EGF美容因子,脂肪顆粒小、易吸收,與同類型牛奶相比,有很強的產(chǎn)品優(yōu)勢,產(chǎn)品差異化也很明顯。我們隨后通過積極的市場運作,迅速地在南京所有的蘇果超市上柜,市場反映非常良好。結(jié)果一個星期之內(nèi),包括大型的華潤蘇果都主動向我們跟進要貨,部分終端甚至標(biāo)超脫銷。
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