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        大白兔:珍惜屬于心中的童年口味
        2012-11-06 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
         很多人在當(dāng)前食品市場(chǎng)不斷豐富的同時(shí)十分懷念在童年時(shí)期的各種美食,它讓我們可以去重溫兒時(shí)的記憶與快樂??梢姡舾械奈独俪四軌蚋惺苊牢?,還能直觸神經(jīng)末梢,成為開啟記憶之門的鑰匙。你還記得,好吃又好玩的大大泡泡糖嗎?你還記得,那罐讓你欲罷不能的麥乳精嗎?還有新年時(shí)盼望著吃大白兔奶糖的心情……
            是不是有些堪稱“經(jīng)典”的味道,早已淹沒于推陳出新的商品中;又或者從包裝到味道都不斷“與時(shí)俱進(jìn)”到面目全非的程度。本期就讓我們?cè)诩?xì)數(shù)凝聚了60后、70后、80后無數(shù)回憶的零食中,追憶那些與童年和美味相關(guān)的似水年華。
            這也許是中國(guó)最經(jīng)典的零食之一。從60后到90后的童年記憶中,都不可或缺地有它的身影。濃濃的奶香、嚼勁十足的口感,甚至是那一片可以吃的透明糯米紙,都滿載了幾代人的童年回憶。
            上世紀(jì)60年代初,大白兔奶糖的包裝跟現(xiàn)在有點(diǎn)不一樣,白兔圖案是臥著的,后來又改成了一只跳躍狀的白兔。不過對(duì)于很多60后來說,那也不可能經(jīng)常吃得到。“平日能夠偷吃白糖已很好了,怎敢奢望奶糖?!?BR>    如今大白兔奶糖還推出咖啡、拖肥、花生鳥結(jié)等口味,但最受歡迎的還是經(jīng)典原味。
            嶺南餅干只能過年吃
            60后會(huì)記得嶺南餅干。那在糧油店中可買到,有散裝也有包裝。散裝的奶鹽蘇打餅、夾心餅、威化餅放在大透明玻璃罐中。
            現(xiàn)在已將抱孫子的阿玲偶爾還會(huì)想起,當(dāng)年放學(xué),賴在糧油店眼巴巴地盯著玻璃罐里的餅干不肯走的往事。阿玲笑說:“我一邊看一邊咽口水。”她回憶,那時(shí)的小孩都很懂事,都知道家里錢不多,只能每天看一下,期待過年過節(jié)能吃到一點(diǎn)。
            冰棍一條分著吃
            60后童年回憶中的冰棍,是最純粹的,沒有水果味、沒有巧克力外皮,只有冰水甜甜的味道,那是60后小孩夏天最美好的愿望。
            “能夠一個(gè)人吃一條冰棍會(huì)遭到羨慕嫉妒恨?!?962年出生的楊先生回憶,那時(shí)三兄弟姐妹千辛萬苦湊錢買一條冰棍一起吃,誰(shuí)多吃一口都會(huì)被唾罵。所以,每一口的味道,都要細(xì)細(xì)品嘗。楊先生說,永遠(yuǎn)不會(huì)忘記,那些年,一起吃的冰棍。

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