SIAL CHINA 2013第十四屆中國國際食品和飲料展覽會 
    2013年5月7日－9日 
    上海新國際博覽中心N1\N2\N3\N4\N5\E7館 （上海浦東新區(qū)龍陽路2345號）
    主辦機(jī)構(gòu)： 法國高美愛博展覽集團(tuán) 中國商業(yè)發(fā)展中心
    2012共有來自海內(nèi)外69國家和地區(qū)的參展商報名參展，共1907名展商展出。（比2011年(1,520家)增加25）國際企業(yè)占46，國內(nèi)企業(yè)占 54，中外參展企業(yè)的比例均衡。73200平方米展出面積（相比2010年增長25）。眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢，同時 SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。SIAL China 2012吸引了越來越多的中國展商，國內(nèi)參展商有24個中國省市自治區(qū)。顯著的貿(mào)易效果-SIAL China 2012 共吸引了40722名專業(yè)觀眾前來了解食品市場的最新資訊和建立新的商務(wù)往來，創(chuàng)造了SIAL China 歷史上新的觀眾數(shù)量記錄。觀眾數(shù)量比2011年增長22.4，和展會規(guī)模實(shí)現(xiàn)了同步雙增長。國內(nèi)觀眾來自31個省市的676個城市， 以東部地區(qū)發(fā)達(dá)城市為主。國內(nèi)的非上海外地觀眾從2011年的37增加到2012年的44.7，首次超過上海當(dāng)?shù)赜^眾總數(shù)，說明中食展在全國的影響力有了大幅度提升。海外觀眾占14 .5，來自89個國家和地區(qū)，以亞洲觀眾（60）和歐洲（25）觀眾和買家為主。
    展會的滿意度調(diào)查表明，SIAL China得到了參展商的充分肯定：結(jié)果表明，他們對這屆展會的滿意度均比較高：國內(nèi)外參展商的平均滿意度為83，國內(nèi)外觀眾的平均滿意度為90，70的中外參展商表示在展會期間成交，或達(dá)成了合作意向。
    上屆展會活動回顧
    為了迎合中國食品行業(yè)的發(fā)展需求，2012年展會組織了豐富的展期活動，從三個方面推廣展商產(chǎn)品：（1）愉悅、營養(yǎng)和創(chuàng)新: 烹飪趨勢展示區(qū)/ 2012亞洲青年希望廚師大賽 / 食品創(chuàng)新趨勢論壇；（2）葡萄酒及烈性酒: 中國Best Buy 葡萄酒和烈酒大賽/ 品酒屋 / 葡萄酒創(chuàng)新論壇；（3）商貿(mào)合作: SIAL China 買家洽談會 / BMP商務(wù)配對計劃（4）：圍繞休閑食品專題，組織了"巧克力活動展示專區(qū)"和“休閑食尚展演”；（5）：圍繞營銷渠道和業(yè)內(nèi)交流，組織了中國食品和飲料的進(jìn)口和分銷專題研討會、酒店及零售業(yè)論壇、21FOOD國際買家見面會、罐頭食品與中國酒店餐飲采購對接大會等；
    SIAL China2012豐富的展期活動SIAL China為企業(yè)接觸專業(yè)買家提供了多種渠道，通過展期活動，給參展企業(yè)帶來高附加值的參展效果:第四屆葡萄酒創(chuàng)新論壇—對葡萄產(chǎn)地，不同的葡萄品種以及著名的葡萄酒品牌進(jìn)行介紹。
    葡萄酒產(chǎn)地展示區(qū)—對全球主要葡萄產(chǎn)地的地理位置以及參加本屆展會的主要葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)行宣傳和介紹。
    第十三屆中國國際葡萄酒及烈性酒品酒會-SIAL China2012年中國葡萄酒和烈酒大賽共有247家專業(yè)酒類展商，來自20個不同國家和地區(qū)。有來自家樂福、麥德龍、聯(lián)華超市的酒類產(chǎn)品采購經(jīng)理將在展會現(xiàn)場進(jìn)行商務(wù)洽談。第121屆葡萄酒和烈酒大賽重點(diǎn)在于提高國際葡萄園在中國大陸的認(rèn)知 度。15場研討會和品酒會， 吸引了1000多名從事葡萄酒行業(yè)的專業(yè)觀眾。
    會展期間, SIAL China是第一個在中國內(nèi)地組織國際葡萄酒及烈酒大賽的商貿(mào)食品展。這項(xiàng)比賽只針對展商開放。比賽的評選標(biāo)準(zhǔn)除了基于口味之外，也注重產(chǎn)品的品質(zhì)和價格。第九屆食品趨勢與創(chuàng)新大獎讓您的創(chuàng)新產(chǎn)品成為亮點(diǎn)。12種產(chǎn)品獲得創(chuàng)新獎， SIAL China 2012的創(chuàng)新產(chǎn)品體現(xiàn)了三個方面的創(chuàng)新特點(diǎn)：愉悅、健康和新穎包裝。并選入家樂福上海超市。第五屆烹飪趨勢表演歡迎前來尋求國際烹飪新技藝！與世界烹飪協(xié)會Escoffier 中國區(qū)合作，眾多贊助商支持。欣賞國際烹飪協(xié)會ESCOFFIER主廚們帶來的原汁原味的西餐廚藝表演，發(fā)現(xiàn)美食烹飪的創(chuàng)意。第八屆國際食品發(fā)展大趨勢報告會中國市場的最新資訊平臺！第八屆食品趨勢與創(chuàng)新大獎僅針對SIAL China 參展企業(yè)，由國際食品專家進(jìn)行評選，將為您的新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳促銷機(jī)遇。在第六屆食品創(chuàng)新趨勢大賽中，22件產(chǎn)品被評選為本屆展會最具創(chuàng)新意識的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品來自19家展商企業(yè)。創(chuàng)新產(chǎn)品體現(xiàn)了三大特質(zhì)：身心愉悅（新的口味、新的質(zhì)地、植物天然成分、優(yōu)質(zhì)高端），健康養(yǎng)身和潮流包裝（便于烹飪、便于攜帶）。 第四屆零售商&經(jīng)銷商洽談區(qū)SIAL China是中國零售業(yè)行家與國際展商面對面交流的福地。與展商現(xiàn)場面談的人士來自中國零售行業(yè)的巨頭：家樂福、城市超市、大昌三昶、西諾迪斯和Spar 中國。而聯(lián)華和家得利作為本土零售軍團(tuán)，2010年首次參加本活動。2012年，展商在線預(yù)約洽談會達(dá)260場。
    主題展區(qū)推介
    （一）葡萄酒及烈酒展區(qū)（二）休閑食品展區(qū)（三）飲料、咖啡及茶展區(qū)（四）農(nóng)副、有機(jī)食品展（五）地方政府展區(qū) （六）調(diào)味品、添加劑展區(qū)（七）健康食品展區(qū)（八）出口食品展區(qū)
    展品范圍：
    01 食品添加劑 02 乳制品及蛋類03 新鮮肉類 04 新鮮禽類05 新鮮及半腌制魚及海鮮、貝類制品 06 新鮮水果、蔬菜、干果、園藝07 糖果、餅干和面點(diǎn)、休閑魚（肉）產(chǎn)品等 08 腌制肉類09 新鮮半成品、速成品、即食食品 10 罐頭食品11 寵物食品 12 冷凍食品13 有機(jī)食品 14 減肥食品、兒童食品和保健品15 雜貨類（食用油、糧食類、調(diào)味品） 16 高檔美食17 葡萄酒及烈酒 18 酒精飲料19 非酒精飲料 20 猶太食品21 清真食品 22 專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)和媒體23 政府促進(jìn)機(jī)構(gòu)、信息組織、協(xié)會 24 咖啡工藝、咖啡館25 酒店及餐飲服務(wù) 26 餐具裝飾27 食品連鎖經(jīng)營 28 食品器材與原料29 一次性用品 30 技術(shù)&服務(wù)
    收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及展位圖、展位搭建效果圖另行通知。

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