在國內(nèi)眾多的食品生產(chǎn)廠家中，很多企業(yè)能夠有效的把握地方市場優(yōu)勢，通過利用地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢獲得了企業(yè)的快速發(fā)展，金鑼作為山東龍頭企業(yè)之一,金鑼集團認真貫徹節(jié)能減排工作,金鑼集團將節(jié)能減排上升到企業(yè)戰(zhàn)略高度,通過加大科技投資力度、加強綜合治理等措施,金鑼集團將節(jié)能減排納入企業(yè)發(fā)展全過程,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,促使企業(yè)走上綠色發(fā)展之路,為建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會貢獻力量.
    金鑼將環(huán)保理念融入生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),率先從日本、德國、美國引進國際水平的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等高精尖科技,并通過對肉類加工企業(yè)舊有冷凍冷藏設(shè)施、制冷設(shè)備、水循環(huán)設(shè)備進行技術(shù)改造,使單位產(chǎn)值能耗大幅降低,實現(xiàn)了產(chǎn)效最大化,成為環(huán)保型肉制品企業(yè)的表率.
    在此基礎(chǔ)上,金鑼又建立與加工規(guī)模相適應(yīng)的污水處理設(shè)施,實現(xiàn)了污水循環(huán)利用及無污染排放,使"三廢"排放達到了國家指標范圍.通過開展資源綜合加工利用,金鑼肉類加工工業(yè)固體廢物綜合利用率達到了80%以上,主要污染物排放總量大幅減少.
    金鑼不僅優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),注重營養(yǎng)性產(chǎn)品研發(fā)和基礎(chǔ)研究工作,還斥巨資引進國外先進設(shè)備,全面吹響向國際化、專業(yè)化領(lǐng)域邁進的號角.金鑼集團從日本、德國、美國等國家引進的具有國際先進水平的高、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等設(shè)備,為企業(yè)"走出去"戰(zhàn)略落地提供了強力支撐.
    為滿足消費者多種需求,金鑼冷鮮肉累積研發(fā)生產(chǎn)銷售了一百多個品種二百多種規(guī)格產(chǎn)品,深受消費者喜愛和信賴.金鑼作為國家肉制品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),使整個行業(yè)提前進入到了一個健康肉制品時代,為全民的營養(yǎng)與健康保駕護航.

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