伊利集團(tuán)在企業(yè)不斷發(fā)展和提升的過程中也積極推動(dòng)產(chǎn)品的升級，由農(nóng)業(yè)部主辦的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)被稱為中國農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)向標(biāo)，對中國農(nóng)產(chǎn)品和食品行業(yè)的發(fā)展有著重要的導(dǎo)向作用。在9月28日至9月30日召開的第十屆農(nóng)交會(huì)上，隨著伊利金典有機(jī)奶等產(chǎn)品摘得金獎(jiǎng)，業(yè)內(nèi)人士表示，今年農(nóng)交會(huì)刮起了“有機(jī)風(fēng)”，這進(jìn)一步表明了我國農(nóng)產(chǎn)品從追求高產(chǎn)量到追求高質(zhì)量的發(fā)展趨勢。
    本屆展會(huì)所參展的產(chǎn)品均為無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品和名特優(yōu)產(chǎn)品。 “無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”，這些名字表面上容易被人混淆，但事實(shí)上它們之間屬于遞進(jìn)的關(guān)系——無公害食品是最基礎(chǔ)的安全食品，綠色食品是比無公害食品層次高的安全食品，而有機(jī)食品則是目前公認(rèn)的最高層次的安全食品。對于位于安全食品“金字塔”頂端的有機(jī)食品而言，其認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程控制及生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)方面都有著非常嚴(yán)格的限制，因此能冠以“有機(jī)”二字的廠商和食品絕非等閑之輩。
    以此次獲獎(jiǎng)的伊利金典有機(jī)奶為例：100%限定產(chǎn)自伊利專屬有機(jī)牧場。從基地到生產(chǎn)、從加工到上市都符合有機(jī)產(chǎn)品“完全天然”和“全程無污染”的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。在牧場培育方面，土壤經(jīng)過3年精心養(yǎng)護(hù)，絕無化學(xué)殘留，牧草全程杜絕化肥和農(nóng)藥。在奶牛選取和飼養(yǎng)方面，金典有機(jī)牧場引進(jìn)了精選純正血統(tǒng)的荷斯坦奶牛，每一頭奶牛不僅享有獨(dú)立的自由空間，而且擁有獨(dú)立檔案和專屬飼養(yǎng)師。不僅如此，伊利金典有機(jī)奶還在牧場培育、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸、銷售管控5大環(huán)節(jié)上歷經(jīng)361項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格甄選，是目前國內(nèi)液態(tài)奶市場最高端的產(chǎn)品。自誕生以來已獲得多個(gè)大獎(jiǎng)，還被國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM） 定為推廣樣板。
    “全球有機(jī)產(chǎn)品銷售額96%都集中北美和歐洲，亞洲對有機(jī)產(chǎn)品的需求也主要集中在日本、韓國等發(fā)達(dá)國家。作為有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占亞洲第一的中國，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品還有巨大的發(fā)展空間?！盜FOAM有關(guān)專家曾經(jīng)這樣說。專家認(rèn)為，本屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上金典有機(jī)奶的獲獎(jiǎng)，同樣預(yù)示著有機(jī)乳制品在中國市場的巨大的發(fā)展前景。

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