說(shuō)到堅(jiān)果大家都不會(huì)陌生，作為生活中的一種消遣，堅(jiān)果在某種意義上有其獨(dú)特的地位。
    先從定義上來(lái)認(rèn)識(shí)一下堅(jiān)果：果皮封閉、堅(jiān)硬，內(nèi)涵種子，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。常見(jiàn)的堅(jiān)果有核桃、板栗、葵花籽、開(kāi)心果、甜杏仁、南瓜子、花生、松子等等多種。下面簡(jiǎn)單的介紹一下一些堅(jiān)果的食用好和食用禁忌。被譽(yù)為長(zhǎng)壽果的松仁可以 防止動(dòng)脈硬化等等；腎之果可以健脾養(yǎng)胃，但是要適量食用；杏仁中

含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以抗癌、治療哮喘等等；食用葵花籽能夠治療憂郁；蓮子能安神，開(kāi)心果對(duì)心臟有好處等等。至于說(shuō)吃堅(jiān)果有什么禁忌，其實(shí)就是要根據(jù)自己的體質(zhì)適量食用，比如說(shuō)核桃每周吃上兩三次就可以了。
    有一種更為好的食用堅(jiān)果的方式就是和其他的食物品種搭配食用，做一些美味佳肴，口感更好，效果更佳。但是也不能不說(shuō)的是現(xiàn)在的食品質(zhì)量安全問(wèn)題，堅(jiān)果在選購(gòu)的時(shí)候同樣要很仔細(xì)，防止一些不必要的事情發(fā)生。

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