馬丁-斯蒂格勒:食品業(yè)發(fā)展趨勢是健康便利愉快
2012-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
2007年7月30日-8月1日,“中國·內蒙古首屆國際乳業(yè)節(jié)”在中國乳都·呼和浩特開幕。新浪財經(jīng)獨家視頻直播本次活動。以下國資委研究中心主任王忠明發(fā)言。
馬丁·斯蒂格勒:非常感謝邀請他來參加這次盛典,豐美億作為全球的香精香料的公司,我們希望成為蒙牛的重要合作伙伴,把全球的資源更好的運用在中國的乳業(yè)蒙牛,或者是中國食品工作走向世界的發(fā)展方面。我們全球的市場的研究部門和所做的調查表明,全球整個食品的發(fā)展趨勢分別是健康、便利、愉快。
蒙牛在這方面已經(jīng)做的非常的成功,已經(jīng)在這三個領域有很成功的產(chǎn)品,在市場上有一個非常好的表現(xiàn)。
針對身體和心靈的健康有各種各樣的產(chǎn)品得到應用,比如說像天然的訴求,以及在果蔬汁在產(chǎn)品的應用,還有大豆的產(chǎn)品,包括低糖的應用,對新型的兒童婦女的應用是一個非常有意義的開發(fā)。
另一代趨勢是愉快,食物是人類快樂的源泉,在工作壓力下,人們逃離這種壓力也是一種快樂,包括回歸傳統(tǒng)的美食,以及對兒童來說是不斷的制造樂趣,包括年輕人所追求的清爽,以及更多的融合,比如說水果都帶給了我們美味和享樂。
第三個趨勢是便利,在中國現(xiàn)在的發(fā)展速度上,中國人口巨大,然后在工作上有很大的壓力,越來越快的發(fā)展促進了包括中國GDP快速的增長,在這種要求下,更多的便利產(chǎn)品是消費者共同的需求,不同品位的產(chǎn)品的結合,包括牛奶和飲料的結合,替代早餐食品的產(chǎn)品,在休閑過程當中,各種各樣的包裝給我們帶來更多的便利和發(fā)展。由于時間關系,我們只想與蒙牛分享幾點成功上的建議:
第一、開放直接的交流和互相的溝通能夠彼此在合作伙伴之間得到更好的學習和發(fā)展。
第二、乳品一直作為一個健康的產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展,中國的食品安全和法規(guī)上的嚴格要求以及各種原料,包括像我們香精制造的一個協(xié)會,包括全球認同的安全性的要求,都是在以后的產(chǎn)品當中越來越受到重視,在這一點上蒙牛已經(jīng)做的非常好,在我們來看,蒙牛一直以來把質量作為一個最重要的出發(fā)點,在為消費者做放心安全的食品。
第三、我們也希望我們來一起發(fā)展、培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)年輕的一些人員,在今后的工作當中不斷學習國際化的知識,讓我們共同來討論全球的就是當?shù)氐?、世界是小的,讓我們共同的發(fā)展,為今后的發(fā)展做共同的努力,謝謝!
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