什么是管理？用最通俗的話講：就是最大限度的啟發員工的積極性，使企業和員工達到雙贏。 
    山東八里香食品有限公司二分廠，在車間管理上就是這樣做的。二分廠是以生產“鮮八里”泡椒產品為主的生產車間，該產品在市場上享有很高的知名度。為了不斷完善車間內部管理，提高全體員工的產品質量意識和工作責任感，在車間內部開展了“小紅旗競賽活動”。 
    “小紅旗競賽活動”內容包括：產品質量、現場管理、安全生產、節能降耗、自身素質等五個方面。即：產品質量必須達到，產品無落地，裝袋無異物，真空無漏氣、裝箱無投訴等；現場管理包括：“5S”管理. 個人衛生、個人工作現場衛生、工器具擺放是否規范有序、工作現場垃圾是否及時清理、各種物品是否嚴格按規定消毒等；安全生產做到：不違章操作、嚴格操作規程等；節能降耗要求：車間內無常流水、常明燈、常開扇現象，生產指標完成好，愛護各種器具等；自身素質養成：工作積極主動、關心幫助別人、謙虛謹慎、積極參加車間組織的各項活動、遵守公司的各項規章制度等。車間每天一檢查、每天一評比，好的獎勵小紅旗一面；差的授小黑旗一面。此方法雖然“土”，卻有效地促進了車間管理，啟發了廣大員工的積極性。 
    如：以前有的員工想請假就請假，從不考慮車間的生產情況。車間把此項列入了個人素質的評比內容。作為一名員工，不能想請假就請假，更不能把公司上班看做是第二職業，那樣能干好工作嗎？就規定了，無故請假、遲到、早退，給予小黑旗一面，全勤月底授小紅旗兩面等。通過這樣做，無故請假、遲到、早退的現象有明顯好轉，員工遵守紀律的自覺性得到了提高。 
    車間管理是最基層的管理，直接關系到產品質量、生產安全和企業的整體效益。所以，在抓管理上，充分發揮車間管理者的積極性和主觀能弄性，是企業整體水平提高的關鍵。

à′?′￡o@nfrom