醋是居家生活離不了的調(diào)味食品，山西醋業(yè)，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長的一句“市面上的山西陳醋95%以上都是勾兌出來的”，給山西整個(gè)醋業(yè)掀起了一個(gè)平地波瀾。雖然8月8日《東方時(shí)空》欄目對(duì)勾兌一事件進(jìn)行了澄清，但是山西醋業(yè)因?yàn)檫@句話而陷入的尷尬境地已經(jīng)是不可挽回的，但是，在這個(gè)風(fēng)波之下，山西醋業(yè)表現(xiàn)出來的確實(shí)從容和淡定，因?yàn)樗麄冃睦锩嬷雷约旱漠a(chǎn)品絕不是勾兌出來的，因?yàn)橛?A style="COLOR: red; FONT-WEIGHT: bold" target=_blank>品牌的支持和業(yè)內(nèi)人士的堅(jiān)韌和對(duì)未來的執(zhí)著。
以為山西陳醋的生產(chǎn)商告訴我們，他們的小米醋是從開始的時(shí)候就全是用糧食釀造出來的，除了工藝的繁雜，還有小米的成本比較高，所以他們的產(chǎn)品價(jià)格定的比其他的食醋都要高。雖然價(jià)格一直比較高，但是市場(chǎng)的反映一直很好，很多顧客都很信賴他們的小米醋。隨著產(chǎn)品在各類城市的普及，人們對(duì)純糧釀造的理念和產(chǎn)品有了更深的了解，他們的產(chǎn)品銷量當(dāng)時(shí)非常的高，現(xiàn)在他們正準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力能達(dá)到10頓，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提之下，打造自己的品牌是醋業(yè)生產(chǎn)的必選之路。

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