食品安全已經(jīng)是大眾話題，我國(guó)出現(xiàn)的食品安全問題屬于高發(fā)性事件，添加劑中的色素，香精等都為讓在我們眼球，染色饅頭，蒸功夫包子，地溝油這些事件是近期高熱點(diǎn)事件，人們對(duì)這些問題也感到提心調(diào)單，如何正確的樹立好食品安全觀呢？如何理性的看待食品安全問題？專家講解到消費(fèi)者應(yīng)該理性看待食品消費(fèi)觀，否則影響人體健康。
    第一：不能認(rèn)為：“不含防腐劑”的食品是“純天然”的食品。
    不含防腐劑的食品目前作為很多商品的招牌熱點(diǎn)，一些食品中不含防腐劑但是不代表不含有任何的抗氧化劑、香精、色素、增鮮劑之類的添加劑，所以不能認(rèn)為是純天然食品。
    第二：不能認(rèn)為: ：“不含人工色素”的食品更安全
    很多消費(fèi)者認(rèn)為不還人工色素的食品比較安全，但是很多消費(fèi)者不清楚很多食品中的色素不是合成的色素可以從天然的原料中提取出來，比如有胡蘿卜素的提取物、紅曲色素、紫膠紅等都是來源于天然食物的色素。
    第三：不能認(rèn)為食品具有鮮亮的顏色更加好
    我們也知道紅鴨蛋，染色饅頭等的現(xiàn)象出現(xiàn)，很多消費(fèi)者對(duì)食品的顏色很味道有很大的追求，認(rèn)為這樣的食品比較好，其實(shí)不然，很多廠商為了吸引消費(fèi)者在食品中添加很多色素，超出正常食品色澤，如果超量食用添加了食用色素或含有非食用色素的食品，就會(huì)影響人體健康。

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