最近湖南瀏陽市質監(jiān)部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，有家食品企業(yè)擅自私自更改生產日期。有記者在北京、湖南等地發(fā)現(xiàn)，有些商家借用印刷器械等“道具”。
    保質期弄成了擺設，李鬼當?shù)溃谂撟骷偕匣臃倍?，戲弄消費者，消費者的健康與安全誰來保證，食品安全無小事，出不得半點兒疏忽。有分析人士指出，讓食品保質期保真并非難事呀！世上無難事就怕有心人，第一，我們可以借鑒國外經驗，引入“第三方機制”加大對過期食品的監(jiān)管力度。二，發(fā)揚激光打碼機防止作假的有效武器，企業(yè)不能以影響產能為理由推托責任；同時，也要鼓勵研制更科學的防改技術。三來，執(zhí)法部門要加大打假力度，嚴懲作假行為。四來，對食品保質期“失真”，要暢通消費者維權渠道，鼓勵公眾舉報。

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