食品要“素顏”？這是真的嗎 ？今年我們可以吃醇香月餅了？
    很多游客到杭州喜歡買杭州特產(chǎn)桂花糕吃，有人可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，最近新產(chǎn)的萬隆桂花糕，沒了桂花香味，這是因為生產(chǎn)企業(yè)不再往里面添桂花香精了。棄用香精的企業(yè)不僅萬隆一家，采芝齋、知味觀、利民等不少杭州食品企業(yè)均表示，現(xiàn)在已經(jīng)不用香精了。
    食品企業(yè)不光“棄香”，一些以前用得多的食品添加劑現(xiàn)在都在被棄用。還有保鮮劑、增鮮劑、改良劑之類的復合食品添加劑都在慢慢淡出食品企業(yè)的廠房。這對即將進入生產(chǎn)季的月餅行業(yè)影響巨大，業(yè)內紛紛在傳，今年的月餅大概要“素顏”了。“今年的月餅肯定沒有往年漂亮了，尤其是市場份額占了六七成的蓮蓉月餅?！蹦呈称窂S負責人說，以前的純白蓮蓉，為了追求色澤，餡料廠會先漂白一下，但今年采購到的蓮蓉餡有點發(fā)灰，偏褐黃色。由于蓮子比較貴，有的企業(yè)為了省成本還會加蕓豆等其他原料來混充，這也需要借助色素、蓮子香精的幫助，不過今年是不會加了。
    食品棄香保存原滋原色，今年真的可以放心大膽的吃放心月餅了。真誠的希望所有的食品生產(chǎn)廠家都盡力保存食品的原滋原色，讓廣大消費者能吃上真正的素顏食品，還原純天然的健康。

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