主題為“食品安全：自律鑄就誠信”的第二屆（2010）中國食品安全高層論壇6月11日在北京舉行。中糧集團等100多家食品企業(yè)在論壇上共同發(fā)布誠信宣言，承諾制造安全產(chǎn)品，執(zhí)行全程控制，接受社會監(jiān)督，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
　　本屆論壇由工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合主辦，中糧集團、經(jīng)濟日報社承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。國務(wù)院食品安全委員會辦公室主任張勇、商務(wù)部副部長姜增偉、衛(wèi)生部副部長尹力、國務(wù)院國資委副主任孟建民、國家工商總局副局長劉玉亭、國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城、工信部總工程師蘇金生、農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟師張玉香、國家食品藥品監(jiān)管局副局長邊振甲、中糧集團董事長寧高寧、經(jīng)濟日報社社長徐如俊出席論壇開幕式并致詞。中央電視臺主持人白巖松和敬一丹被聘為食品安全公益形象大使并主持了論壇。中國罐頭工業(yè)協(xié)會梁仲康理事長、邵云龍秘書長、上海梅林正廣和股份有限公司董事長周海鳴、山東康發(fā)食品飲料有限公司總經(jīng)理劉新才等罐頭行業(yè)的同仁應(yīng)邀出席會議。
　　據(jù)了解，這是《食品安全法》實施一周年之際我國食品安全領(lǐng)域一次高規(guī)格的專業(yè)論壇。《食品安全法》自去年6月1日實施以來，我國食品安全工作在監(jiān)管體制完善、配套法規(guī)體系建設(shè)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定等方面明顯提速。2009年12月，工信部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等十部門聯(lián)合下發(fā)通知，全面推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)，并在黑龍江、河南兩省建立試點。今年2月，國務(wù)院食品安全委員會成立。3月，國務(wù)院辦公廳專門發(fā)文部署2010年食品安全整頓工作，繼續(xù)強調(diào)推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)，包括建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制，加強食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者質(zhì)量信用建設(shè)和信用分類監(jiān)管等。
　　與會代表圍繞以企業(yè)責(zé)任為基礎(chǔ)、社會監(jiān)督為約束、誠信效果可評價、誠信獎懲有制度的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)問題進行了深入研討，對進一步推動企業(yè)誠信文化、企業(yè)誠信管理體系、誠信信息征集和披露體系、誠信評價體系、誠信服務(wù)機構(gòu)等方面的工作提出了看法和建議。
　　中糧、華潤、娃哈哈、康師傅、蒙牛、伊利、三元、雀巢等100多家食品企業(yè)在論壇上共同發(fā)布的誠信宣言承諾：履行社會責(zé)任，促進社會和諧；銘記榮辱義利，維護人民福祉；遵守法律法規(guī)，倡導(dǎo)職業(yè)道德；制造安全產(chǎn)品，堅持誠信經(jīng)營；健全質(zhì)量體系，執(zhí)行全程控制；接受社會監(jiān)督，提高服務(wù)水平；促進國際交流，共享文明成果；珍惜自然資源，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
　　與會嘉賓表示，本屆論壇的舉辦展現(xiàn)了政府部門齊抓共管、食品企業(yè)踴躍參與、行業(yè)協(xié)會全力推動、專家學(xué)者紛紛建言、新聞媒體積極宣傳、消費者廣泛關(guān)注的食品安全工作良好格局。

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