山西胡蘭食品有限公司創(chuàng)建于1997年，是清真肉類食品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。公司位于文水縣胡蘭鎮(zhèn)，緊鄰文祁公路，距大運(yùn)高速僅5公里，交通十分便利。目前已建立起集肉牛飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條，形成了“公司+基地+農(nóng)民專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 
　　公司選用晉南牛、秦川牛、西蒙達(dá)爾牛等品種優(yōu)質(zhì)高檔改良架子牛，建成萬頭肉牛育肥示范基地。并擁有肉牛屠宰和冷卻排酸生產(chǎn)線及分割肉、熟肉制品、方便牛肉主食系列產(chǎn)品生產(chǎn)線的專業(yè)加工企業(yè)。公司系列產(chǎn)品近百種，有高檔肥牛、冷鮮肉、分割部位肉等生肉類產(chǎn)品，真空軟包裝牛肉、兔肉等熟肉類產(chǎn)品及速凍方便牛肉主食系列產(chǎn)品。 
　　在全國(guó)建成了以超市和批發(fā)市場(chǎng)為基礎(chǔ)的各區(qū)域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)及連鎖專賣店，產(chǎn)品供不應(yīng)求，在國(guó)內(nèi)同類市場(chǎng)占據(jù)了重要的位置。

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