龍徽葡萄酒起源于清朝末年，當(dāng)時(shí)是法國(guó)的傳教士在北京租界創(chuàng)立的一個(gè)酒窖，所釀造的酒只供給教會(huì)的人飲用，其釀造工藝和風(fēng)格均來(lái)自于法國(guó)。后來(lái)才慢慢演變成中國(guó)專(zhuān)門(mén)釀造和出售葡萄酒的企業(yè)。
      由于其產(chǎn)品的工藝均來(lái)自法國(guó)，為了保證其特有的風(fēng)格，在葡萄品種的引進(jìn)上專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)法國(guó)的葡萄種植專(zhuān)家，經(jīng)過(guò)詳細(xì)考察北京地區(qū)的土壤氣候之后，將十幾種葡萄品種帶到北京，并在河北懷來(lái)縣這一地區(qū)建立了自己的葡萄種植園區(qū)。在法國(guó)釀酒師和中國(guó)留法釀酒師的不斷鉆研下，推出了眾多中國(guó)制造獨(dú)具風(fēng)味的葡萄酒品種，如用赤霞珠和美樂(lè)釀造的龍徽干紅，略帶青草和紅果的香味;還有03年的龍徽赤霞珠，口感飽滿有淡淡的青椒味；以及選用正宗德國(guó)雷司令葡萄釀制的龍徽雷司令干白葡萄酒，摻雜著杏仁的獨(dú)特芳香

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