“成本壓力這么大，明年的原奶價格僅僅漲10%遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”廣州燕海牧場負(fù)責(zé)人陳文君昨日對本報記者表示，廣東省奶協(xié)公布的明年原奶價格上漲幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能彌補(bǔ)自己所在牧場的成本上漲。
    廣東省農(nóng)業(yè)廳官方網(wǎng)站日前發(fā)布公告稱，廣東省奶業(yè)協(xié)會已經(jīng)促使生鮮奶購銷雙方達(dá)成一致，2011年廣東生鮮奶收購價在今年的基礎(chǔ)上上浮10%，但當(dāng)?shù)厝槠芳庸て髽I(yè)與牧場企業(yè)之間的分歧并未得到彌補(bǔ)。
    “我是今天早上看到報紙才知道漲幅被定在10%，這個幅度肯定不妥，苦了我們這些養(yǎng)殖場。”廣州從化燕都牛奶場董事長李玉奇透露，11月份通過廣東奶協(xié)飼養(yǎng)委員會內(nèi)部協(xié)商之后，一直沒有新的消息，明年的原奶收購價最終漲幅也并未形成結(jié)論，他看到這樣一個漲價幅度也略感意外。
    乳業(yè)專家王丁棉表示，這一價格只是政府給出的指導(dǎo)價，暫時還難有定論，去年主要飼料平均價格上漲了20%，按照這一價格執(zhí)行，廣東奶牛養(yǎng)殖場很難盈利。
    李玉奇認(rèn)為，如果明年原奶收購價漲幅定在10%只能勉強(qiáng)打平。他透露，今年燕都牛奶場全年有望實現(xiàn)1100萬元的銷售收入，但是由于原料價格上漲，即使不計算折舊、利息等，今年不僅無錢可賺，還會倒虧60多萬。他認(rèn)為，原奶漲價幅度至少應(yīng)該在15%以上才能夠正常經(jīng)營。
    廣東省農(nóng)業(yè)廳官方網(wǎng)站發(fā)布的公告還稱，目前已有不少的奶牛養(yǎng)殖場與乳制品加工企業(yè)順利簽訂了2011年生鮮奶購銷合同。
    但一位業(yè)內(nèi)權(quán)威人士昨日下午對本報記者透露，省內(nèi)多家主要大型牧場都未同乳品加工企業(yè)簽訂2011年購銷合同，“大的都沒動，小的牧場更加不敢動了。”
    一位奶牛場主向本報記者介紹，南方一頭奶牛的奶年產(chǎn)量比北方奶牛低2噸，但人工工資和飼料運(yùn)輸成本都更高，因此南方原奶價格比北方要高。但是，最終南方一頭奶牛的養(yǎng)殖產(chǎn)出要比北方奶牛低3000元以上，而且北方對奶牛養(yǎng)殖的補(bǔ)貼力度更大。他透露，他的牛場今年下半年是虧本的。
    據(jù)悉，當(dāng)?shù)厝槠芳庸て髽I(yè)與牧場之間的分歧緣于各自面臨的成本壓力。廣東省農(nóng)業(yè)廳官方網(wǎng)站發(fā)布的公告稱，由于受玉米等飼料原料價格大幅度上漲的影響，僅飼料一項，今年生鮮奶的生產(chǎn)成本就比去年增加了19.7%。而乳制品加工企業(yè)則認(rèn)為：自去年底以來，白糖價格已上漲了120%以上，柴油價格也大幅上漲，而且水電費(fèi)和工人工資也在不斷上漲，乳制品的生產(chǎn)成本不斷攀升。
    據(jù)悉，目前在廣東市場收購原奶的加工企業(yè)主要有伊利 、蒙牛、燕塘、晨光等。
    廣東一直采取獨(dú)特的“訂單牧場”模式，這一模式消除了奶牛養(yǎng)殖發(fā)生大幅波動的風(fēng)險，也幫助廣東奶業(yè)免于卷入“三聚氰胺”事件。這一模式在今年年底遇到了挑戰(zhàn)。據(jù)廣東省奶業(yè)協(xié)會秘書長陳三有介紹，廣東目前擁有110多家規(guī)?；膛?，每年原奶總產(chǎn)量為15萬噸左右。

à′?′￡o@nfrom