1、細(xì)胞分裂的重要物質(zhì)：處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，青少年如果缺鋅，必然導(dǎo)致發(fā)育不良。 
    2、免疫系統(tǒng)不可缺的物質(zhì)：在免疫細(xì)胞的復(fù)制過程中，鋅扮演著重要角色。 
    3、促進(jìn)維生素A的吸收。 
    4、保護(hù)皮膚和骨骼。 
    5、維持正常味覺和食欲

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