在109年的歷史中，秋林食品人在傳承俄羅斯食品文化和繼承中國食品風(fēng)格的多年實踐中，將許多西式元素融入到中國傳統(tǒng)食品月餅中，創(chuàng)造出一系列即便是在國內(nèi)也是絕無僅有的奶油月餅、可可月餅、黑豆月餅等中西合璧的特色月餅。形成了秋林食品獨(dú)特的風(fēng)格魅力，中西合璧的月餅制作方法，是用心保存下來的珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因此成為了哈爾濱飲食文化的重要組成部分。
　　秋林食品公司是哈爾濱市歷史最悠久、規(guī)模最大的烘焙食品加工企業(yè)，具有豐富的文化內(nèi)涵和產(chǎn)品一貫的高品質(zhì)。 “秋林”月餅也深受省內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。據(jù)悉，“秋林牌”系列月餅從1998年至今，年年榮獲中國月餅質(zhì)量信譽(yù)產(chǎn)品、哈爾濱消費(fèi)者信得過產(chǎn)品稱號，年年榮獲“中國名餅”稱號。
　　秋林月餅上了產(chǎn)量、品質(zhì)“雙保險”。2007年秋林食品廠成功實現(xiàn)改制后，與廣州日美食品有限公司合作，投資新建了使用面積近7000平方米的現(xiàn)代化烘焙生產(chǎn)廠，即現(xiàn)在的哈爾濱秋林食品有限責(zé)任公司烘焙分公司。該公司的建成，不僅烘焙產(chǎn)品種類增加了幾倍，品種數(shù)量也增加了幾百種。真正實現(xiàn)特色食品的規(guī)?；a(chǎn)。 
　　獨(dú)特“出身”注定秋林月餅與眾不同。秋林食品公司擁有百年歷史，由俄羅斯人創(chuàng)辦的老企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品凝聚了悠久歷史和俄式風(fēng)格的傳統(tǒng)特色。完美傳承使俄式風(fēng)味得以保留。據(jù)秋林食品公司副總經(jīng)理李巖介紹，秋林食品公司現(xiàn)在還有一些老師傅，當(dāng)年曾經(jīng)師從俄國師傅。秋林食品雖然歷經(jīng)百年，但是其正宗的俄式風(fēng)味一直得以很好的保留。 
　　面對時代的發(fā)展，新一代的秋林糕點(diǎn)師，研制出了具有時代氣息、時尚健康的月餅。像三Q豆沙月餅，就采用了餡中餡形式，口感特別，低糖伍仁月餅，是糖尿病人的首選，老幼皆宜。秋林食品厚重的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，成就了今天的秋林月餅。
　　讓內(nèi)在美與外在美完美融合———
　　秋林月餅美麗“外衣”蘊(yùn)涵深厚文化
　　2009年秋林月餅特別禮品的設(shè)計文案，特別注重文化品位，不僅有觀賞性，更具有收藏價值。
　　家合萬事興：紅、金色為主色調(diào)，整體圖案采用中國傳統(tǒng)圖形花紋，，整體畫面體現(xiàn)出吉祥圓滿，合家歡樂的氣氛。
　　百年經(jīng)典：是以秋林食品的標(biāo)識與秋林及哈爾濱老照片的黑白組合照。
　　該款包裝在突出歷史感的同時又不失時尚感。體現(xiàn)出百年秋林食品的歷史文化、企業(yè)文化及哈爾濱的歷史文化。
　　經(jīng)典回味：此款包裝大方，吉祥，包裝的名稱更體現(xiàn)出產(chǎn)品的特性。
　　星月華彩：畫面以紅色為主，紅色與黃色代表了中華民族對于高貴的一種情節(jié)色彩，同時運(yùn)用了連筆的英文字母，溢出一種摩登的意味，把中國傳統(tǒng)的食品以及文化推進(jìn)入現(xiàn)代的時代框架，也體現(xiàn)出秋林月餅中西合壁的特點(diǎn)。
　　華禮經(jīng)典：金色特種包裝紙制成，2009年的10月有兩個值得慶祝的節(jié)日，建國60周年和每一個炎黃子孫的節(jié)日———中秋節(jié)。此包裝恰到好處地把兩個重要的節(jié)日結(jié)合起來，是一個非常好的賣點(diǎn)。整體包裝華麗時尚。

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