《澳洲TGA標(biāo)準(zhǔn)》、《新西蘭牛初乳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》、《歐盟UTM標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)牛初乳的一致定義是：牛初乳是指健康乳牛產(chǎn)后72小時(shí)內(nèi)由母牛乳腺分泌的液體，這些液體在嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控下，經(jīng)一系列程序加工制成各種劑型的牛初乳制品。

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