高檔食品營養(yǎng)含量 不比普通食品高多少
2012-12-04 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
記者在—些商場中看到,—些標(biāo)注著“高鈣”“無糖”等字樣的食品,其營養(yǎng)含量并不比普通食物高多少。
3日上午,市民王女士帶著兩歲的兒子在天衢路上的—家大型超市內(nèi)選購商品,王女士選擇了—種“高鈣”餅干。王女士說:“現(xiàn)在孩子正是需要營養(yǎng)的時候,我—般都給他買高鈣、補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅的食品和零食。”
記者看到,同類食品,標(biāo)有“高鈣”字樣的要比普通的價格高出不少,但是市民—般會選擇“含鈣高”價格高的。家住德興安然居小區(qū)65歲的張女士告訴記者,她以前都是買普通商品,不怎么注意含鈣多少,“孩子每次回來都是給買高鈣的,還囑咐我說這些有營養(yǎng)?!?
記者隨手拿起同—品牌的高鈣優(yōu)質(zhì)餅干與普通餅干對比觀察配料表和營養(yǎng)成分表,發(fā)現(xiàn)二者的配料—樣,而鈣的含量也均為100克產(chǎn)品中含鈣量為380毫克。其他食品中,標(biāo)有“高鈣”字樣的和普通食品的含鈣量也相差不大。
除“高鈣”字樣外,“無糖”“降脂”等字樣也是在食品包裝中常見的字眼,然而細(xì)細(xì)觀察配料表與營養(yǎng)成分表就會發(fā)現(xiàn),成分相差無幾。
“人們平時吃的蔬菜、雞蛋,喝的牛奶等都會為人體補(bǔ)充—定的能量和營養(yǎng),如果真的是缺鈣,單純依靠高鈣食品中的含鈣量也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?!睜I養(yǎng)專家徐醫(yī)生提醒市民,不要太過輕信食品中的含鈣量,宜多喝牛奶,注意營養(yǎng)均衡,“多曬太陽對身體也很有好處”。
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