中醫(yī)學(xué)上講，看一個(gè)人是否健康要看他的氣血是不是紅潤。身體的器官也像其實(shí)和一樣，吃得飽的才有動(dòng)力干活，而血就是臟器的飯。國醫(yī)健康絕學(xué)系列叢書《不生病的智慧》的作者馬悅凌認(rèn)為，健康從補(bǔ)血開始，氣血掌握著人體生殺大權(quán)。 
    明朝何良俊有詩《思生》：“萬病皆由氣血生，將相不和非敵攻。一盞阿膠常左右，扶元固本享太平。”透過此詩，我們可以感受到阿膠深厚的歷史底蘊(yùn)。山東中醫(yī)藥大學(xué)劉更生教授說，阿膠至少有2500年以上的應(yīng)用歷史，食用先于藥用，醫(yī)療與滋補(bǔ)效果顯著，不僅受到歷代醫(yī)家的推崇，也得到無數(shù)文人的贊揚(yáng)。 
    現(xiàn)代人對(duì)待健康普遍有兩種心態(tài)：一種是“求”，一種是“?！?。61歲的吳瑾英老人，臉色紅潤，頭發(fā)黑亮，兩眼炯炯有神，說話底氣很足，走路精神抖擻，只是人看起來有些偏瘦。早在80年代，30多歲的吳瑾英非常艱苦的照顧兒女，結(jié)果患上了功能性子宮出血。到醫(yī)院一檢查，血色素708克/升、血壓60/85。經(jīng)過一段時(shí)間的住院治療，醫(yī)生建議她回家用中藥調(diào)理。鄰居老中醫(yī)的一個(gè)藥方不僅調(diào)得吳瑾英身體好了，胃口也漸漸好了，而這方子中的一味藥就是阿膠。 
    談到阿膠，中國中醫(yī)藥學(xué)會(huì)婦科專業(yè)委員會(huì)主任委員、著名中醫(yī)婦科專家、北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院肖承悰教授說，阿膠味甘平，性微溫，臨床上常用它治療功能性子宮出血，以及月經(jīng)過多、經(jīng)期延長等月經(jīng)失調(diào)的患者。對(duì)于陰虛血虛者，肖教授建議，平時(shí)可以適量服用阿膠。 
    北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、國家中醫(yī)藥局重點(diǎn)學(xué)科《臨床中藥學(xué)》學(xué)術(shù)帶頭人、國家中醫(yī)藥管理局重大疾病研究專家組成員高學(xué)敏對(duì)阿膠評(píng)價(jià)很高，他說，阿膠滋陰補(bǔ)血，填精生髓，正好可以填補(bǔ)人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)，具有增加營養(yǎng)的滋補(bǔ)作用。 
    我國現(xiàn)存最早的本草專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為上品，李時(shí)珍稱其為圣藥。歷代醫(yī)家對(duì)其十分推崇，自北魏或更早即已成為進(jìn)貢朝廷的珍品。到今天已經(jīng)成為普通百姓的養(yǎng)生滋補(bǔ)佳品。 
    存在就是其科學(xué)性的體現(xiàn)。阿膠之所以從歷史上的貢品，一直沿用至今，成為滋補(bǔ)良藥，正是因?yàn)樗旧砭哂袠O好的生物活性和藥用價(jià)值，滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用十分明顯。 
    中藥最講究道地，對(duì)阿膠而言，至關(guān)重要的，是東阿縣的地下水。正因?yàn)闁|阿縣地下水“性趨下，清而重”，所以熬制過程中，雜質(zhì)上浮，制作出的成品東阿阿膠才能質(zhì)地純粹；其次是大量礦物質(zhì)可助藥性發(fā)散，療效迅速。所以，只有烏驢皮與東阿水完美結(jié)合的東阿阿膠才可稱為滋補(bǔ)國寶。

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