阿膠——讓愛無限傳遞
2012-12-04 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
母親出生在山東東阿,她經(jīng)常給我們講她小時候有趣的事。媽那時每次親戚串門走后,姥姥會拿出親戚送的阿膠給她吃,琥珀色、片狀,又甜又香……媽媽笑著講,我在旁邊仰著脖兒聽,一邊咽口水一邊想,我的姥姥一定非常疼愛媽媽!
結(jié)婚后,有一次看到電視臺采訪《劉三姐》的扮演者黃婉秋, 黃婉秋談到了她的甜蜜的家庭生活,有人問起了她年過花甲而靚麗不老的原因,她欣然說出了一個小秘密——每晚臨睡前她老公都給她加個夜宵:東阿阿膠加雞蛋加其他中草藥熬制后食之,持之以恒,使“劉三姐”面如冠玉、光滑白皙。說到這里,透過熒屏,一種濃濃的幸福感撲面而來。
前兩天在家,我跟老公說:我睡眠不好,怕冷,掉頭發(fā),同事說我氣血兩虛,建議我沖黃芪水喝。他說:吃的話,就吃阿膠膏!“阿膠膏?”“就是你說的“愛的滋味”嗎?”我笑著說。
第二天,老公為我買了東阿阿膠打成粉,還買了黑芝麻、桃桃、黃酒……晚上,廚房好冷,他戴了個棉帽子,站在電磁爐前,挺著個大肚子炒芝麻,再盛出來。煮黃酒,開鍋后加阿膠粉,用木鏟不停地翻炒,嘴里說還說著:“幫我看下表呵,要四十鐘呢!”然后加芝麻、加冰糖,汁兒一點點變得濃稠,他翻鍋嘴里嘮叨著,不能灑,一點兒不能灑,好東西要全吃到我老婆肚子里!”。加核桃后,裝在盆里。放涼后取出來,又切成小片。老公說,等閨女回來,切點也讓她帶到學(xué)校吃。
那晚,我吃過阿膠膏后,一覺睡到天亮,睡得特別香……
在東阿阿膠的網(wǎng)站上,首頁上一支元曲赫然在目: “阿膠一碗,芝麻一盞,白米紅餡蜜餞,粉腮似羞,杏花春雨帶笑看,潤了青春,保了天年,有了本錢”,耳邊想起了俄國文學(xué)家托爾斯泰的話:幸福的家庭是相同的……是啊,從古至今,無論是皇親國戚還是平頭百姓,無論是名人還是如我家三代,愛就如東阿阿膠在我們中間,傳遞……
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