阿膠，可算得是養(yǎng)生、抗病的良品，下面給大家介紹阿膠的幾種服用方法。阿膠藥用時一般用量為3-9g，有病患者遵醫(yī)囑服用。 
    （1）日常服用方法： 
    膨化食用 
    阿膠塊砸碎，用微波爐將阿膠丁膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約 0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，關(guān)好微波門，啟動按鍵，設(shè)定火力10乘，定時3分鐘即可。這種方法所得到的阿膠珠止咳作用得到加強(qiáng)，而且更易于吸收。 
    打粉沖服 
    用東阿阿膠配備的專用打粉機(jī)，將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，或者直接購買阿膠原粉，每次取阿膠粉一匙（8～10克）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。 
    （2）夏季服用： 
    阿膠藕粉粥 
    【配方】阿膠粉10克，紅糖20克，藕粉、粟米（即小米）各50克。 
    【制作】①阿膠粉放入鍋內(nèi)，加水煮沸，保溫待用。②粟米洗凈，放入另一砂鍋中，按常法煮粥，待酥爛時，將阿膠汁調(diào)入素米粥中，加紅糖拌勻，再加調(diào)勻的濕藕粉，火中攪拌成藕粉粥即成。 
    【用法】早、晚2次分服。 
    【功效】健脾益氣、養(yǎng)血生津。 
    阿膠番茄粥 
    【配方】成熟番茄150克，阿膠粉10克，粟米100克，精鹽、味精各適量。 
    【制作】①先將番茄擇洗干凈，放入溫開水中浸泡片刻，沖洗后，將其切碎，連皮剁成番茄糊，盛入碗中，備用。②粟米淘洗干凈，放入燒鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入番茄糊，繼續(xù)用小火煨煮成粥。③阿膠粉加入番茄粥，再煮1~2沸，加精鹽、味精調(diào)勻即成。 
    【用法】每日1劑，早、晚2次分服。 
    【功效】益氣滋陰。尤適用于孕婦產(chǎn)后氣血兩虧、肝腎陰虛型貧血患者。 
    阿膠蘑菇湯 
    【配方】阿膠粉10克，鮮蘑菇、粟米各100克，精鹽、味精等調(diào)料各適量。 
    【制作】①將蘑菇擇洗干凈，切片，備用。②阿膠粉放入鍋內(nèi)，加水煮沸，保溫待用。③粟米洗凈，放入砂鍋，加適量水，按常法煮粥，待粟米將酥爛時，調(diào)入蘑菇片及阿膠液汁，攪勻，繼續(xù)用小火煨煮10分鐘，加精鹽、味精，拌勻調(diào)味即成。 
    【用法】每日1劑，早、晚2次分服。 
    【功效】理氣開胃，健脾養(yǎng)血。尤適用于孕婦產(chǎn)后或中老年人脾氣虛弱，氣血兩虧型貧血患者。 
    阿膠山藥粥 
    【配方】阿膠粉10克，山藥50克，大米粉30克，白糖或精鹽適量（任用一種）。 
    【制作】阿膠打粉，山藥去皮切丁，同大米粉放鍋中加水500克煮至熟，按自己的口味加白糖或精鹽調(diào)味。 
    【用法】溫服，可常年服用。 
    【功效】健脾潤肺。阿膠性平味甘，入肝、腎、肺經(jīng)。山藥性平味甘，入脾、腎經(jīng)。阿膠、山藥與大米煮粥，有補(bǔ)脾肺、滋陰潤肺的作用。適用于脾肺虛弱之人食用。 
    阿膠麥冬粥 
    【配方】阿膠粉10克，麥門冬15克，糯米100克，紅糖適量。 
    【制作】①將麥門冬切碎，以冷開水搗絞取汁。②再將糯米加適量水煮粥，待粥煮熟時，放入阿膠粉、麥冬汁，邊煮邊攪勻，視粥稠膠化即可。 
    【用法】每日1劑，早、晚濕熱服食，連服3天。 
    【功效】養(yǎng)陰潤肺、清心除煩、益胃生津。尤適用于陰虛體質(zhì)之人，癥見面色蒼白、口燥心煩等。 
    蓮子阿膠粥 
    【配方】蓮子30克，阿膠粉10克，糯米100克。 
    【制作】①將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心后備用。②將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，加入阿膠、蓮子，按常法制成糯米粥，即成。 
    【用法】早、晚分食。 
    【功效】益氣健脾，止血安胎。尤適用于氣血兩虛型先兆流產(chǎn)。 

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