韶山，處于北緯 30°附近，這與國酒茅臺、郎酒以及世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多的緯度基本相同，是世界釀酒業(yè)的神秘緯度。韶山大坪鄉(xiāng)的山泉水釀造出來的米酒在當?shù)厣钍軞g迎。經(jīng)過檢驗發(fā)現(xiàn)，此處的水質(zhì)適合生產(chǎn)礦泉水。同時，韶山土壤多為紅土，這些自然地理環(huán)境決定了韶山生產(chǎn)酒類產(chǎn)品的先天優(yōu)勢。韶山為偉人毛澤東的故里，旅游產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達。大力加快韶山酒業(yè)的發(fā)展，既是發(fā)展韶山的需要，也是發(fā)展韶山紅色旅游產(chǎn)業(yè)的需要。 　　韶山市酒類生產(chǎn)企業(yè)持有生產(chǎn)許可證的有3家，即韶山?jīng)_酒業(yè)有限公司、毛公酒廠、湯媽媽勁酒廠。其中湯媽媽勁酒廠生產(chǎn)的白酒主要在毛家飯店連鎖店銷售。而韶山?jīng)_酒業(yè)有限公司成立于2004年，現(xiàn)有占地面積350畝，廠房12000平方米，擁有100個發(fā)酵池，兩條自動化和半自動化灌裝線和制曲生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)“韶山?jīng)_”酒、韶山?jīng)_國賓酒等系列酒。韶山?jīng)_品牌酒獲得了湖南省著名商標、省農(nóng)博會金獎，并參加了第一屆中博會及2007、2008、2009年全國糖酒會。 　　毛公酒廠是韶山龐運年和河南程會軍合資興辦的一個民營企業(yè)，廠址分兩處，一是河南延津縣，一是韶山市楊林鄉(xiāng)。由于韶山毛公酒廠與河南延津縣酒廠屬于合伙企業(yè)，產(chǎn)品生產(chǎn)全部放在河南，他們所生產(chǎn)的產(chǎn)品獲湖南省著名商標，現(xiàn)市場銷售的毛公酒、毛府紅色經(jīng)典酒等系列酒全部來自河南酒廠。今年，河南總公司計劃在韶山成立韶山毛府酒銷售公司，并力爭對韶山毛公酒廠發(fā)酵車間進行改造，實現(xiàn)年銷售3000—5000萬元。毛公酒廠依托韶山旅游產(chǎn)業(yè)，先做文化再做市場，將毛公、毛府品牌酒定位為中高檔產(chǎn)品，其核心價值為偉人文化、紅色文化，力圖打造有形象、有檔次、有品味的品牌產(chǎn)品。目前，“紅色經(jīng)典”酒正在尋找代理商。 　　鑒于韶山兩大酒廠的生產(chǎn)現(xiàn)狀和現(xiàn)實情況，目前，韶山市酒管部門正籌備成立韶山酒業(yè)集團，以整合資源，提高其知名度，打造韶山市酒業(yè)文化品牌。利用韶山幾大系列酒的品牌及酒廠閑置的廠房設備，加強與各地名優(yōu)酒廠的溝通合作，以此吸引技術和資金，加快本地酒廠硬件及產(chǎn)品的提升。同時，成立酒業(yè)協(xié)會以此加強對地方酒業(yè)的服務，并建議以政府的名義倡議各級政務、商務招待都使用“韶山?jīng)_”系列酒、“毛府”紅色經(jīng)典系列酒，形成“舉杯韶山，一生平安，我是韶山人，我喝韶山酒”的社會風尚。

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