奶粉是鮮牛奶消毒后經濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%—5%，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。例如：100克牛奶含蛋白質3.3克，而100克全脂奶含蛋白質26。4克，且鈣、磷、鐵、維生素A等含量均增高。鮮牛奶加工成奶粉后維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工中顆粒變細，故較牛奶易消化。奶粉按比例調配成奶液后，脂肪和蛋白質的含水量接近 鮮牛奶，但糖類物質則高于鮮牛奶，所以不必再加糖。牛奶是營養(yǎng)全面的理想食品，牛奶包含了食物的六大營養(yǎng)成份：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。 江蘇偉樓生物科技公司 招商人： 沙海峰 招商電話：0516-80313918 ；15852120990 ； 更多查看：http://mfedex.com/z_weiloubio 飲料招商：http://yinliao.tangjiu.com

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