東莞市圣佐治商貿(mào)對泰洛斯酒莊的認識
2014-02-12 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
泰洛斯酒莊主人,Donlewis和Narekke King從2004年已經(jīng)在西班牙的普里奧拉開始釀酒了。普里奧拉曾因在上世紀90年代伊始便開始醞釀出現(xiàn)頂級的葡萄酒而震驚當時的世界。
雖然在典型的歐洲葡萄酒產(chǎn)地學(xué)習(xí),但他們無時無刻不在思考如何讓這些出色的葡萄品種可以在他們自己的坐落于維多利亞的酒園中仍然有卓越的表現(xiàn)。
泰洛斯酒莊的感染力和創(chuàng)造力才是它令人著迷的地方。泰洛斯酒莊的葡萄成熟于希恩科特,史莊伯吉山區(qū),阿爾派谷,甚至延伸到普里奧拉。泰洛斯酒莊與新世界如澳大利亞名莊和意大利,西班牙等舊世界傳統(tǒng)酒莊都建立了良好的合作伙伴關(guān)系。
泰洛斯酒莊葡萄酒如杰出的秘密是近15年才被人們發(fā)現(xiàn)的,原來其希恩科特的酒園坐落于紅色的玄武紀土層之上,賦予了葡萄本身獨一無二的特色。
而阿爾派谷,顧名思義是一個很有親和力的地區(qū),該地區(qū)氣候多樣。由4個小的氣候區(qū)域組成,該地區(qū)的意大利品種,坦普尼洛表現(xiàn)最為突出。
史莊伯吉山區(qū)是芬香品種如白蘇維翁,雷司令,灰比諾,最理想的產(chǎn)地。海拔400m,四周環(huán)山,日照充足,晝夜溫差大。時候葡萄積累充足的糖分,有機酸,和豐富的礦物質(zhì)及呈香物質(zhì)。
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