葵花實(shí)業(yè)公司對(duì)加拿大紅酒的了解
2014-06-16 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
持續(xù)寒冷的冬天使得加拿大成為了世界上最重要的冰酒產(chǎn)國。加拿大最著名的紅酒是甜蜜的冰酒。加拿大位于北半球,境內(nèi)有各種地形,比如山區(qū)、草原、平原等,適宜葡萄的種植。
盡管加拿大國土面積廣闊,但是葡萄酒的產(chǎn)量卻并不高,只有美國葡萄酒產(chǎn)量的2%。加拿大葡萄酒產(chǎn)業(yè)主要集中在四個(gè)省,分別是安大略省、不列顛哥倫比亞省、魁北克省和新斯科舍省。加拿大98%的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)自安大略和不列顛哥倫比亞。魁北克和新斯科舍是新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的葡萄酒在本地區(qū)很受支持。
加拿大葡萄種植區(qū)的氣候條件是很獨(dú)特的。夏天通常是非常炎熱的,而冬天非常寒冷。主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都位于靠近水源的地方,在這樣的地方葡萄才能安全度過寒冬。安大略湖南部的尼亞加拉半島,是加拿大最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。不過不列顛哥倫比亞省的那根谷在過去幾十年也是著名的產(chǎn)區(qū)。
葵花實(shí)業(yè)公司
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