青海小西牛生物乳業推出凝固的老酸奶。滅過菌的新鮮牛奶在43℃左右接種乳酸菌，在恒溫條件下，經乳糖酶分解、乳酸菌發酵，使牛奶中產生大量乳酸，乳酸使牛奶中的酪蛋白（約占全乳的2.9%，占乳蛋白的85%）變性凝固，而使整個牛奶呈凝乳狀態。酸奶按其生產工藝可分為兩大種類，凝固型和攪拌型。 青海老酸奶，就是典型的工業化生產的凝固型酸奶。在生產過程中，為了賦予產品良好的口感和更優良和產品性能，添加了少量白砂糖、乳清粉等輔料，而食品添加劑的使用，也嚴格按照我國《食品添加劑使用規范》之要求，在質監部門備案，以盡量不加或少加為原則，以保證老酸奶的天然與安全。經過發酵自然凝固的老酸奶，是中華民族智慧的結晶，她承載著幾千多年的人類文明，其醇厚與純凈，不容任何生產企業摻假，也不容任何人惡意詆毀。 青海小西牛生物乳業股份有限公司 招商聯系電話：0971-5316086 ； 更多詳情查看：http://www.mfedex.com/z_xxnry 飲料招商：http://yinliao.tangjiu.com

à′?′￡o@nfrom