上海葡軒酒業(yè)推出波帕酒莊葡萄酒
2014-08-20 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
BONPAS修道院酒莊位于著名的教皇之城 ---- 阿維尼翁Avignon, 是由讓二十二世教皇Jean XXII Pape于1318年敕令建立的。這座歷史建筑座落在杜朗斯河的旁邊,BONPAS的名字源自 Bon passage ,優(yōu)良通道之意.
公元800年前后,修道士們?cè)谶@里建了一座醫(yī)院小教堂(濟(jì)貧院)。由于扼守了杜朗斯河最窄處的渡口,小教堂在12世紀(jì)時(shí)逐漸發(fā)展成了一座帶有防御工事的堡壘。1270年,當(dāng)?shù)仡I(lǐng)主Alphonse de Poitiers賦予杜朗斯河濟(jì)貧院修道會(huì)以自治的權(quán)利,包括獨(dú)立的司法和稅收。
1278年左右, 濟(jì)貧院修道會(huì)和耶路撒冷的圣讓騎士團(tuán)在此地鎮(zhèn)守。1318年,讓二十二世教皇Jean XXII Pape下旨將濟(jì)貧院建成查爾特勒修道院,并親自任命第一任院長(zhǎng):Dom Herbert. 出于宗教的目的,修道院釀造了大量的葡萄酒,并修建了地下酒窖。
這座修道院酒莊一直保留至今,并被列為法國(guó)歷史文化遺產(chǎn)。
BONPAS的哲學(xué):在這個(gè)天主教氛圍極為濃厚的地區(qū),很多葡萄酒被用于彌撒或祝圣等宗教活動(dòng),而其中最著名的當(dāng)屬 教皇新堡Chateauneuf-du-Pape.
BONPAS修道院酒莊從葡萄到酒杯,全程嚴(yán)格控制質(zhì)量,只為完美呈現(xiàn)羅納河谷風(fēng)土和品種的特性。這些酒能充分展現(xiàn)出成熟的果香,濃郁的口感,柔滑的入口,以及在口中豐富的質(zhì)感和甘美的單寧。
上海葡軒酒業(yè)有限公司
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