尚城酒莊熱銷布琿老酒莊干紅葡萄酒
2014-12-19 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
尚城酒莊熱銷布琿老酒莊干紅葡萄酒,酒體色澤呈現(xiàn)深寶石紅,酒體圓潤豐滿,口感順滑,回味悠長。布琿老莊園位于波爾多的右岸波美侯產(chǎn)區(qū)。葡萄園的土壤由黏土和石灰混合而成,面積為4公頃。由80%梅洛和20%品麗珠混釀而成。葡萄在熟透后由人工采摘。4周浸漬,12至18個月的木桶(其中1/3是新木桶)。
卡夢薩莊園干紅葡萄酒,是產(chǎn)自波爾多·上梅鐸,五級莊的優(yōu)質(zhì)紅酒。深李子色接近于黑色,充滿黑醋栗、酵母以及青草的氣息,儼然似個嬰兒。中度酒體,結(jié)構(gòu)感強勁的風(fēng)味,需要經(jīng)過時間的磨礪才會變得成熟,具有極好的收斂性。單寧適中,釋放出柔軟的芳香,尾味悠長。
卡夢薩莊園早在18世紀已開始參加波爾多的葡萄酒貿(mào)易,出口到荷蘭、英國等國家。在1855年的波爾多列級酒莊評級中,卡夢薩與同產(chǎn)區(qū)的列級名莊佳得美(Cantemerle)、巴加芙(Belgrave)等被列為五級酒莊。1964年,卡夢薩酒莊被西班牙后裔范門家族收購,同時葡萄園面積被擴展至85公頃。
在采收季節(jié),葡萄經(jīng)手工采摘之后被逐粒篩選,最后放到溫控不銹鋼桶中進行發(fā)酵??▔羲_酒莊既有Forner兄弟多年的釀酒經(jīng)驗,又先后接受Emile Reynaud教授和Michel Rolland大師顧問指導(dǎo),確保酒質(zhì)在穩(wěn)定的前提下逐年提高??▔羲_有著不俗的陳年能力,更重要的是,他們的價格比同級莊要低不少。
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