湖南省華淳莊園酒業(yè)董事長袁森林
2015-02-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
湖南省華淳莊園酒業(yè)董事長袁森林,2008年7月創(chuàng)建湖南華淳莊園果汁酒業(yè)有限公司。在他看來,人生只是一個過程,這個過程的充實、豐富、精彩,乃至快樂和幸福,都只能靠在不停的為之奮斗中去體現(xiàn)和體驗。
下過農(nóng)村、當(dāng)過兵、打過仗、當(dāng)過企業(yè)法人、下海經(jīng)過商,今天再走上中國南方葡萄酒產(chǎn)業(yè)化的創(chuàng)業(yè)之路。曾經(jīng)滄海,總揚帆目標(biāo)。
在農(nóng)村,他親眼目睹并體驗了中國農(nóng)業(yè)的落后,但中國農(nóng)民的勤勞、樸實與善良,叫人埋志如心。
在部隊,他親眼目睹并體驗了戰(zhàn)爭的殘酷,經(jīng)歷了血與火的洗禮,接受了生與死的考驗,人生意志得到了最好的磨練,并立功受獎,負傷評殘。
在商海,他親眼目睹并體驗了改革開放、企業(yè)改制的全過程,個人領(lǐng)導(dǎo)能力得到了提升,企業(yè)管理水平得到了提高,市場觀念得到了加強。在領(lǐng)導(dǎo)崗位,幾年的努力工作,多次受到上級領(lǐng)導(dǎo)的認肯。
也許是因為他是一個老石匠伢子,一個軍人,一個改革開放的見證人;也許是因他有祖上釀酒的遺傳。大概十年前,他在工作、生活宴會用餐時,常發(fā)現(xiàn)一種現(xiàn)象:中國人飲用紅酒時,百分之幾十的人要加梅子、黃瓜、雪碧等。他看在眼里,想在心里,隨后看了很多葡萄酒的釀造技術(shù)書籍,結(jié)合祖父的釀酒技術(shù),在家做起了近十年的科學(xué)試驗,并多次拜訪湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院專家、教授,求取技術(shù)指導(dǎo)意見,很大或很深層面上逐步弄懂了葡萄酒發(fā)酵的基本原理,并選定出了循古法、多酒娘,釀出適合中國人口感的純原汁葡萄酒特色工藝。在小試取得了很大成功的基礎(chǔ)上,于08年7月選址長沙縣果園鎮(zhèn)辦起了葡萄酒中試孵化廠,并成立湖南華淳莊園果汁酒業(yè)有限公司,把自己夢寐多年打造中國南方葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的理想正式付諸實施。通過近一年的投資建設(shè)、精心運作、團隊打造、科技攻關(guān),公司釀出的“華淳牌”葡萄酒,因是飲料口感,紅酒品質(zhì),故深受市場好評,已初見成效。
湖南省華淳莊園酒業(yè)有限公司
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