齊尊“鶴園-粗糧王八寶粥”,您的健康基地
2015-11-19 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
八寶粥的營養(yǎng)價值
這些谷類,比如大米、小米、糯米,富含碳水化合物,有健脾和胃、補中益氣的作用;豆類比如紅小豆、綠豆,富含植物蛋白質(zhì);堅果比如核桃花生,富含微量元素、維生素E含量很高,可抗衰老;健腦益智。干果比如大棗、栗子,濃縮了鮮果的營養(yǎng)成分含有維生素、礦物質(zhì)。
1、它能夠讓我們一餐之中吃到許多種食物,而且是種類多、數(shù)量少,可以輕輕松松的吃到粗糧和豆類,這是我們平時飲食上比較欠缺的。
2、臘八粥確實非常有營養(yǎng),中國居民膳食指南中第一條就是:食物多樣,谷類為主,臘八粥非常符合這一條,它的材料決定了臘八粥的美味和營養(yǎng)。有大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子等等,既有谷類、豆類、又有堅果、干果。最重要的是谷類、豆類混合搭配能起到蛋白質(zhì)互補作用。谷類是有營養(yǎng),但失去了豆子就失去了平衡。
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