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2015-11-20 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
紅葡萄酒可以增強免疫力
本年初,由德克薩斯大學(University of Texas)進行的研究發(fā)現(xiàn),白藜蘆醇(存在于葡萄、核桃和漿果中)可以減輕高脂肪食物給免疫系統(tǒng)所造成的不良影響。
在該項研究中,一組實驗鼠被喂以高脂肪食物,同時補充白藜蘆醇;另一組也被喂以高脂肪食物,但沒有補充白藜蘆醇。最后發(fā)現(xiàn),前一組實驗鼠的體重增加量低于后一組。
這項研究的結果最終公布在《營養(yǎng)生物化學期刊》(Journal of Nutritional Biochemistry)上。它指出,白藜蘆醇可以預防體重增加,并保護免疫系統(tǒng)免受體重增加的影響。
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