草魚1條（約重1500克），核桃仁150克，首烏15克，天麻片6克，水發(fā)冬筍100克，豌豆苗150克，金針菇50克，黃豆芽100克，生姜15克，蔥20克，鹽6克，胡椒粉3克，味精2克，料酒 15毫升，豬油100克，湯2500毫升。 　　[制法] 1、核桃仁用開水泡脹，剝?nèi)テ?，洗凈；首烏、天麻洗凈，用紗布包好，放入砂罐中煎汁，過濾待用。魚宰殺，去鱗、鰓及骨臟，洗凈切塊；水發(fā)冬筍洗凈切條；豌豆苗、金針菇、黃豆芽擇洗干凈，裝盤。以上各料除魚塊外，均裝盤圍于火鍋四周。 　　2、凈鍋置火上，下豬油燒熱，加入生姜、蔥炒香，倒入湯及藥液、魚塊、核桃仁，用大火燒開，加入調(diào)料，撇去浮沫，倒入火鍋中，用小火保持微開，即可燙食各種原料及喝湯。 　　[用法] 直接食用為宜。 　　[功效] 補(bǔ)腎平肝，祛風(fēng)補(bǔ)氣。 　　[主治] 因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用，可強(qiáng)身健體、益智利腦。 石家莊親近福食品飲料有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_qinjinfu 飲料招商：http://mfedex.com/yinliao/

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