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        優(yōu)米思芝麻味沙琪瑪分享大豆為營養(yǎng)價值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
        2015-12-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
        我們都希望自己每天都能吃到最有營養(yǎng)的食物,這樣就能為身體帶來很多的營養(yǎng),身體也會更好,那么什么食物最營養(yǎng)呢? 1、谷類食品:指禾本科作物的種子,主要有稻米、面粉和玉米、小米、高梁等雜糧。是中國人熱能的主要來源(占70%左右),被稱為主食。 2、魚類等水產(chǎn)食品:在蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值方面可與前述畜禽肉類媲美。而所含脂肪70~80%為多不飽和脂肪酸,膽固醇含量也較低,所以遠(yuǎn)比畜禽肉類脂肪為優(yōu)。魚類等水產(chǎn)食品的鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素含量一般比畜禽肉類高幾倍至十幾倍,且有豐富的磺,也含有較多的維生素B和煙酸,魚類肝臟富含維生素A和D。魚類以外的海產(chǎn)動物,營養(yǎng)價值與魚類相似。海產(chǎn)植物如海帶、紫菜等干品,含有10~30%蛋白質(zhì),較多的鈣、鐵、碘及一部分維生素。但有的含粗纖維較多,影響人體消化。海產(chǎn)品中含砷很多,但是有機(jī)砷形式,實(shí)際無害。 3、蛋類食品:雞、鴨、鵝蛋的化學(xué)組成基本類似。鮮蛋可食部約占全蛋的85~90%,其中蛋清、蛋黃各占2/3和1/3。蛋白質(zhì)約含13~15%,其營養(yǎng)價值是最高的,以致成為營養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的理想?yún)⒖嫉鞍踪|(zhì)。蛋黃中含脂肪33%,磷脂較多,膽固醇高達(dá)1700mg%。 4、畜禽肉類:可供給人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和部分脂肪,無機(jī)鹽含量不多但易于吸收利用,也是維生素A和B的重要來源。 5、豆類食品:豆科作物種子及其制品,也包括其他油料作物。大豆含蛋白質(zhì)35~40%,且為營養(yǎng)價值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 6、蔬菜、水果:是人體胡蘿卜素、維生素C和鈣、鐵、鉀、鈉等元素的重要來源。此外,所含的膳食纖維、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)等也有益于增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。 7、奶類食品:主要是牛奶,也包括羊奶、馬奶等。對嬰幼兒,人奶也是一種食品。奶是哺乳動物仔代出生后唯一營養(yǎng)來源,人和各種動物奶分別對其各自的初生子代營養(yǎng)價值最高,對異己子代的營養(yǎng)價值則較低,所以對嬰幼兒應(yīng)強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)。 8、食品的加工品:除前文提及者外,主要有罐頭、食用油脂、酒類、飲料、調(diào)味品和糖果糕點(diǎn)等,其營養(yǎng)價值主要取決于其原料組成,一般情況下,對人類營養(yǎng)素來源不占重要位置。 西平縣優(yōu)米思食品有限公司 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_youmissfood 食品招商:http://mfedex.com/shipin/

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