泉粥道五谷養(yǎng)生粥分享小麥有養(yǎng)心,益腎,和血,健脾之功效
2015-12-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
小麥為禾本科植物,是世界上分布最廣泛的糧食作物,其播種面積為各種糧食作物之冠,是重要的糧食之一。小麥在我國已有5000多年的種植歷史,目前主要產(chǎn)于河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省。
小麥粥或者飯:小麥可以做成小麥粥,也可以和其他雜糧搭配做成雜糧飯。
面食:小麥可以磨成粉,做成各種面食,再用于烹調(diào)。
點(diǎn)心:小麥可以做成餅或者包子之類的點(diǎn)心食用,有谷物的特殊香味。
小麥的藥用功能主要有4種:養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。另外還有4大用途:除煩,止血。利尿,潤肺。面包和點(diǎn)心尤其是全麥面包是抗憂郁食物,對(duì)緩解精神壓力、緊張等有一定的功效。進(jìn)食全麥?zhǔn)称罚梢越档脱貉h(huán)中的雌激素的含量.從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。對(duì)于更年期婦女,食用未經(jīng)加工的小麥能夠緩解更年期綜合征。小麥粉(面粉)有嫩膚、除皺、祛斑的功效。小麥中的不可溶性膳食纖維可以預(yù)防便秘和癌癥。面粉除供人類食用外,僅少量用來生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等,加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。
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