猴頭菇含多種維生素、蛋白質(zhì)、多糖體、多肽類和礦物元素鈣、磷、鐵，以及食物纖維等營養(yǎng)成分。猴頭菇是被人們譽(yù)為“植物肉”的保健食品。 猴頭菇是一種野生的菌類植物，初生肉質(zhì)為白色，然后漸轉(zhuǎn)微黃，除根部外均布滿毛茸茸的肉刺，狀似猴子腦袋，故稱“猴頭”。猴頭菇別名又叫羊毛菇、猴菇菌、猴頭菌、猴頭蘑、刺猬菌。 猴頭菇性平，味甘，具有健胃、補(bǔ)虛、抗癌的功效。對(duì)治療胃癌、食管癌等消化道惡性腫瘤以及胃潰瘍、胃竇炎、消化不良、胃痛腹脹及神經(jīng)衰弱等癥有一定的作用。 在食用方面，猴頭菇補(bǔ)虛健胃，諸無所忌，尤其適宜食管癌、賁門癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、心血管疾病患者以及體虛、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱者食用。猴頭菇所含不飽和脂肪酸有利于血液循環(huán)，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓及心血管疾病患者的食療佳品。 香港趣客國際集團(tuán)有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_hkquke 飲料招商：http://mfedex.com/yinliao/

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