綿蘇國酒分享喝酒時一定要吃東西
2016-01-18 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
酒這種飲料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度。進入體內(nèi)的酒精,大約20%被胃、80%被小腸吸收,溶入血液中被運往全身的各個角落。如果胃中有食物的話,酒精被移往小腸的速度就會減緩,而如果是空腹沒有任何東西覆在胃黏膜上的話,酒精便會在胃中暢通無阻,一路直奔小腸。吸收速度加快,不久血液中酒精濃度便急劇上升。
就是說,如果連干幾杯或空腹飲酒,一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高,令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。所以,這種飲酒法要盡量避免。
喝酒時一定要吃東西——防止?fàn)€醉及宿醉的菜肴,最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜,脂肪含量少的烤魚、烤雞肉等都是喝酒時的最佳伴侶。另外,吃堅果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的選擇。
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