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        盛能高鈣核桃露分享吃冰淇淋是否一定會長胖的原因
        2016-03-02 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
        吃冰淇淋就一定會長胖嗎?   高級的奶油冰淇淋,采用中性狀態(tài)的乳脂配制制,低檔次冰淇淋其脂肪部分,有的企業(yè)已改用植物性油脂來替代,并已開發(fā)低脂冰淇淋。   而冰淇淋中乳蛋白質是一種較完善的蛋白質(其中包括人體日常必須補充的氨基酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等)其消化率達96%。   除其中碳水化合物產生熱量外,尚含有牛乳中各種助長發(fā)育所需的物質(如鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等)以及助長發(fā)育,調節(jié)生理機能,保持滲透壓力和酸堿度等的各種維生素,如添加鮮水果的產品還含有維生素丙。   綜合以上各種營養(yǎng)成分來看,奶油冰淇淋的總干物質應不低于34%,脂肪含量不低于10%;非脂乳固體不低于10%;蔗糖不低于15%。   因此,根據計算每公斤制品的發(fā)熱量為2000千卡左右(高級奶油冰淇淋為2300千卡,而牛奶冰淇淋為1400千卡)。而根據雪糕的組成每公斤制品在800-1000千卡;而棒冰、冰霜類制品由于無脂肪和乳品則每公斤制品發(fā)熱量僅450-500千卡。   根據上述數據計算,一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋,其發(fā)熱量僅為100-300千卡;或二支雪糕或棒冰為80-130千卡,僅是人們日常飲食攝入量的1/10-1/15。因此,通過簡單的食用冰淇淋長胖是有點困難的,肥胖者只需根據自身的基因和飲食習慣控制食用量就可以的。 棗莊盛能食品飲料有限公司 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_shengnengsp 飲料招商:http://mfedex.com/yinliao/

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