根據(jù)歷史資料和民間流傳,杜康又叫少康,字仲寧，是今陜西白水縣康家衛(wèi)人,葬于此地，他是古代夏朝人,是夏朝的第五位統(tǒng)治者。據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載:“杜康,字仲寧,為縣之康家衛(wèi)人,善造酒?！?。他是中國糧食釀酒的鼻祖,后來杜康成了好酒的代稱。曹操《短歌行》的“慨當(dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康。”成為千古絕唱。 杜康是夏王相的遺腹子。夏王相統(tǒng)治的末期，后羿組織了一場叛亂,廢相篡奪王位。后來經(jīng)過七年寒浞又殺死了后羿奪得了皇位，并追殺相,當(dāng)時(shí)夏王相被迫自殺時(shí),少康還在母親的肚子里。母親后緡氏在夏王相自殺后為了保護(hù)自己的孩子不得不忍住失去夏王相的傷心和作為一國之母的尊嚴(yán),隨宮女忍辱從狗洞中逃生,后來躲到有仍氏部落(今山東濟(jì)南東南)的娘家,次年生下了相的遺腹子，取名少康。(一說少康即相傳曾造酒的杜康) 。少康長大后積極爭取夏眾與夏民,以努力恢復(fù)王國。后來在同姓部落斟灌與斟鄩的支持與幫助下,與舊臣靡等人齊心合力,共同打敗了寒浞,終于恢復(fù)了夏王朝的統(tǒng)治,少康后來回到帝都陽夏,這就是史書中說的少康中興。少康后來又把帝都遷到了原。

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