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        五糧坊分析白酒不能用易拉罐裝的原因
        2016-03-10 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
        為什么白酒不能用易拉罐裝,這個(gè)問題你想過嗎? 中國白酒已有幾千年的歷史了,的確沒有出現(xiàn)過用易拉罐裝的,可我們發(fā)現(xiàn),白酒一般都是用玻璃和陶瓷瓶裝的,很多白酒消費(fèi)者就說如果白酒像啤酒那樣用易拉罐裝那樣該有多好,可以隨時(shí)隨地喝。其實(shí)白酒不是不能用易拉罐裝,而是不益。 大家都知道白酒中含有大量的酒精,而易拉罐的制作材料是鋁,在一些因素下容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)出現(xiàn)酒水外滲的現(xiàn)象,不便于運(yùn)輸和長時(shí)間的儲(chǔ)存。白酒多半是透明的容器裝的,那還是因?yàn)?,可以通過外觀來辨別酒的品質(zhì),所以用透明的容器更符合消費(fèi)者的心意。還有易拉罐隨方便,但只適合含氣體的飲料,比如:啤酒,可樂那種氣體飲料。如果真想用易拉罐來盛裝不含氣體的飲料也可以,不過要把要把易拉罐的內(nèi)壁制作很厚。但這樣會(huì)增加包裝的費(fèi)用,對酒水廠商來說會(huì)加大很高的成本。 白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明,發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。還有,貴州一帶出品的醬香型白酒,有的酒體呈微黃色,并略有渾濁,而這又是品質(zhì)正常的表現(xiàn)。 白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。

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