山楂減肥的功效： 　　中醫(yī)認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。山楂中還含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。 山楂的功效： 　　消食積，散瘀血，驅絳蟲。 　　治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。 如何吃山楂減肥? 　　這道酸甜可口的開胃小菜，是從貝太上學來的。這個季節(jié)，正是山楂的旺季，山楂維生素C含量高，營養(yǎng)非常豐富。蓮藕味甘、性寒，具有清肺潤燥、健脾開胃的功效。山楂藕片，既有山楂的風味，又不失新鮮蓮藕的清脆，酸酸甜甜的味道，一定會讓你愛上它。 做法： 　　1.新鮮山楂洗凈，放入鍋中，加入冰糖; 　　2.加入1杯清水，大火燒開，轉小火煮30分鐘左右; 　　3.煮山楂的過程中，蓮藕洗凈、去皮、切薄片; 　　4.大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘; 　　5.山楂煮至湯汁濃稠后關火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬; 　　6.藕片撈出瀝干水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可。

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