常聽人們說起正山小種，那么它屬于什么茶呢？屬于紅茶類，首創(chuàng)于18世紀后期福建省崇安縣桐木地區(qū)，它是世界上最早的紅茶。如今產(chǎn)地在福建省武夷山市。 正山小種的特點：外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。 “正山”的意義 1、“正山”指的是桐木及桐木周邊相同海拔，相同區(qū)域 2、指用同一種傳統(tǒng)工藝制作。 3、品質(zhì)相同，獨具桂圓湯味 “小種”的意義 1、指其茶樹品種為小葉種 2、產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。 煙種 1、無煙正山小種：沒有用松針或松柴熏制的稱為無煙正山小種 2、煙正山小種：用松針或松柴熏制的稱為煙正山小種，桂圓湯香甜味更顯著，滋味更甜醇，并且另有獨特的松煙香味。

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