運(yùn)動(dòng)飲料真的可以在運(yùn)動(dòng)效率上有所幫助嗎？ 運(yùn)動(dòng)型飲料必備三原則 　　實(shí)際上，大部分人對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的概念并不清楚。紅牛、佳得樂、寶礦力水特等眾多飲料中，究竟誰(shuí)才是運(yùn)動(dòng)型飲料？運(yùn)動(dòng)型飲料、活力型飲料、能量型飲料和功能型飲料，面對(duì)這些五花八門的標(biāo)簽，北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)教研室主任曹建民告訴記者，有“三大原則”是運(yùn)動(dòng)型飲料區(qū)別于其他飲料的標(biāo)簽。 　　1、運(yùn)動(dòng)型飲料不含碳酸氣 　　曹建民解釋說，碳酸飲料的主要成分為糖、色素和香料等，在液體飲料中添加了二氧化碳，除了糖分能給予熱量外，沒有其他營(yíng)養(yǎng)元素，并且，除了會(huì)改變?nèi)梭w內(nèi)鈣、磷比例外，會(huì)加劇體液酸化、乳酸堆積，使人更容易感到疲勞。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，再過量飲用碳酸飲料，造成鈣流失，會(huì)造成骨折的風(fēng)險(xiǎn)增加。在做一些持續(xù)性的運(yùn)動(dòng)(如跑步)時(shí)，可樂里含有的碳酸氣還會(huì)影響呼吸頻率。 　　2、運(yùn)動(dòng)型飲料更便于人體快速吸收 　　曹建民解釋說，一般市場(chǎng)上賣的普通的運(yùn)動(dòng)型飲料都是高滲透壓的，而運(yùn)動(dòng)員使用的真正的運(yùn)動(dòng)型飲料，都是等滲透壓或低滲透壓的，它與人體的滲透壓相似，便于人體能快速吸收飲料中的糖分和水分，不會(huì)造成水在胃中停留，造成胃部負(fù)擔(dān)。 　　3、運(yùn)動(dòng)型飲料中一般添加糖分及少量鈉鹽 　　曹建民說，運(yùn)動(dòng)會(huì)造成血糖含量減少和糖源損失，這會(huì)導(dǎo)致繼續(xù)運(yùn)動(dòng)中能量不足，肌肉和精神疲勞，運(yùn)動(dòng)能力下降。運(yùn)動(dòng)過程中及時(shí)補(bǔ)充外源性糖有利于血液中血糖濃度的保持，從而有助于提高運(yùn)動(dòng)水平。 　　另外，大量的運(yùn)動(dòng)中，人們主要靠出汗來調(diào)節(jié)體溫，雖然人體體重中水分占65%，但其中只有6.8%的自由水，如果這6.8%的自由水都被出汗蒸發(fā)排出體外了，就有脫水危險(xiǎn)。喝運(yùn)動(dòng)型飲料的最迫切、主要目的是為了補(bǔ)水，其次是補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奶呛碗娊赓|(zhì)，來促進(jìn)水分快速被人體吸收和轉(zhuǎn)入血液循環(huán)。補(bǔ)充電解質(zhì)是為了防止喝了過多的水卻沒有替換通過汗流失的鹽，而發(fā)生低鈉血現(xiàn)象。 　　運(yùn)動(dòng)型飲料往往口味更好，無形中增大了運(yùn)動(dòng)員的攝取量，運(yùn)動(dòng)飲料里的碳水化合物和鈉會(huì)加快人體對(duì)水分的吸收。不僅如此，鈉還能讓人在鍛煉時(shí)喝下更多的水，并可以幫助人體保持?jǐn)z入的水分。 對(duì)“癥”補(bǔ)水 　　健身或飯后運(yùn)動(dòng)只需補(bǔ)充清水 　　盡管，許多這類流行的運(yùn)動(dòng)飲料會(huì)號(hào)稱身體吸收這種飲料的速度比吸收凈水快，并且含有的糖分能提供白水所不能提供的熱量。但許多營(yíng)養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)愛好者卻對(duì)此不敢茍同。 動(dòng)飲料含糖量約在5%—10%，如果沒有長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，沒有出很多汗，在不“丟”的情況卻硬要“補(bǔ)”，會(huì)使電解質(zhì)和微量元素超過人體正常需要量，還會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)小孩和老人以及患有高血壓、糖尿病和腎臟病等疾病的患者，更不適合隨意飲用功能飲料。

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