如今古龍正式向社會大眾推介澳大利亞高品質(zhì)牛肉。具海關數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年廈門古龍進出口有限公司進口的牛肉數(shù)量位居廈門第一，在澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會的幫助下，古龍將進口牛肉的零售，為消費者宣導牛肉的健康飲食觀念，勵志打造國內(nèi)進口紅肉產(chǎn)業(yè)領先品牌。 牛肉的營養(yǎng)成分 鐵：瘦紅肉是最豐富的血鐵來源之一，澳大利亞人52%的血鐵質(zhì)來源于瘦紅肉。和職務中的非血鐵質(zhì)相比，紅肉中的血鐵質(zhì)更容易被人體吸收。鐵的重要作用是將氧氣輸送到身體的各個部位，制造能量，同時對大腦發(fā)育也必不可少。 蛋白質(zhì)：紅肉中富含大量高品質(zhì)蛋白質(zhì)，提供所有人體不可缺少的氨基酸。僅100g新鮮紅肉中酒包含約20-25g蛋白質(zhì)。牛羊肉中的蛋白質(zhì)被人體吸收的比率高達94%，而豆類蛋白的人體吸收率是79%，全麥為86%。 非主要脂肪來源：最新的營養(yǎng)研究顯示，去掉表層脂肪的瘦紅肉中，飽和脂肪和反式脂肪的含量非常低。 Ω3脂肪酸：紅肉中的歐米伽-3脂肪酸的含量僅次于魚類，是第二大歐米伽-3脂肪酸來源。每份150g的紅肉中含量多達30毫克的長鏈脂肪酸。歐米伽-3脂肪酸對于神經(jīng)系統(tǒng)、心臟健康非常重要。 鋅：鋅為免疫系統(tǒng)，成長及傷口恢復提供營養(yǎng)，而紅肉是鋅的優(yōu)質(zhì)來源。紅肉以及其他動物食品中含的鋅與植物食品相比更容易被人體吸收，所以純粹的素食注意者對鋅的需求量要出50%。 B族維生素：瘦紅肉是B族維生素的主要來源，包括核黃素、煙酸、泛酸、維生素B6，維生素B12（植物中不含），缺乏維生素B12會對記憶力和注意力等神經(jīng)功能造成傷害。 維生素D：最新研究顯示，紅肉是人體維生素D的主要來源，維生素D對骨骼健康至關重要。 硒：紅肉是抗氧化劑硒的主要來源，而硒幫助人體免疫系統(tǒng)的正常運行。

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