葡萄酒愛好者們到底應(yīng)該采取什么做法才是合適的呢？ 　　在家里，儲存葡萄酒最安全的地方大概就是地下室了（如果家里正好有的話），或者存放在專用的酒柜里比較理想。要知道即使家里開著空調(diào)，室溫一般也還是在21℃以上，這對葡萄酒來說并不安全。 　　如果沒有專用的酒柜，也可以把葡萄酒存放在家用冰箱里，短時間內(nèi)冰箱的濕度不至于損壞你的酒。在開瓶前15到30分鐘將葡萄酒拿出來，正好能達到一個合適的侍酒溫度。 　　此外，將酒存放在遠(yuǎn)離窗戶的陰涼處，例如壁櫥，也是相對保險的做法。光線也會對葡萄酒造成不良影響，而玻璃會像放大鏡一樣，讓陽光帶來的熱度變得更高。因此，讓葡萄酒遠(yuǎn)離陽光直射的臺面才是明智之舉。 　　當(dāng)你在選購葡萄酒的時候，記得遠(yuǎn)離那些過分炎熱或潮濕的商店。另外，如果看到一瓶酒的木塞帶有粘性，或者木塞的位置被推高了，那么一定要毫不猶豫地讓店員重新拿一瓶。即便你把有缺陷的酒帶回了家并且打開嘗試過，也一定要拿回去退回給商店。大多數(shù)商店是可以把有質(zhì)量問題的葡萄酒退回到供應(yīng)商那里更換的。 　　當(dāng)然，你也可以選擇網(wǎng)購葡萄酒。不過要注意的是，很多網(wǎng)上的零售商在夏季高峰期的時候會收到大量的訂單。其中的部分零售商可能會提供連夜送貨或者控溫運輸?shù)姆?wù)，但這也意味著較高的成本。然而，沒有什么事情會比收貨時看到一瓶有缺陷的葡萄酒更糟了。因此，如果你沒有提前計劃好，最好還是選擇加快配送。

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