廣合腐乳:傳承百年的釀造工藝,呈現(xiàn)廣合經(jīng)典之作!
2018-08-15 (à′?′: 網(wǎng)絡(luò)搜集)
腐乳,是我國流傳數(shù)千年的民間美食,閑暇之余,燉一鍋腐乳豬蹄,解膩又香濃?;蛘撸瑏硪环莞橄慵逦寤ㄈ?,配上米飯。一天就完美了……廣合腐乳,傳承百年的釀造工藝,呈現(xiàn)出廣合腐乳特有的細(xì)滑、鮮香,為廣合經(jīng)典之作。
廣合腐乳是著名的腐乳品牌,始創(chuàng)于1893年(清光緒年間),廣合創(chuàng)始人方守儻在廣東開平縣水口鎮(zhèn)東埠,開設(shè)“廣合號(hào)”專營腐乳,廣合腐乳正式得名。水口鎮(zhèn)地處三水交界之處,港澳客商往來頻繁,他們禁不住這股香味的誘惑,紛紛購買「廣合腐乳」帶回家。因此,「廣合腐乳」名聲大噪,遠(yuǎn)銷海外,被西方人贊為“中國奶酪”。
廣合腐乳精選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因黃豆及廣合獨(dú)特菌種精心發(fā)酵而成,不添加防腐劑,口感特別細(xì)滑,入口醇香誘人。
廣合腐乳無論在直接食用、佐餐、涂抹、火鍋蘸料、烹調(diào)菜式樣樣都適用。 菜式推介:腐乳三文治、腐乳浸花甲、椒絲腐乳通菜、腐乳焗蝦、腐乳蛋角、腐乳浸水瓜、黃金腐乳骨、腐乳蒸雞、腐乳炒竹筍、腐乳燒茄子、腐乳涼瓜排骨煲等多種美味菜肴。
廣合腐乳歷經(jīng)百年傳承,已成為廣式腐乳的典范代表。它精選上等原料,始終堅(jiān)持傳統(tǒng)的制作工藝,帶來細(xì)滑醇香好滋味,備受海內(nèi)外萬千家庭信賴和喜愛,并不斷推陳出新,以綠色健康的產(chǎn)品融入現(xiàn)代生活。
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