在內(nèi)蒙古西部的浩瀚沙漠，正崛起一家從事沙產(chǎn)業(yè)的葡萄酒企業(yè)，并將葡萄酒打造成為擁有“原生態(tài)、綠色天然”標識的內(nèi)蒙古的第四張名片，這便是漢森酒業(yè)。在10年左右的時間布局葡萄種植基地4萬余畝，集育苗、種植、加工、科研、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，漢森從沙漠里一路走來，已然讓“源自內(nèi)蒙古”的品牌優(yōu)勢繼續(xù)領(lǐng)跑。 好原料釀造好酒 “釀造漢森的葡萄是在沙漠中生長出來的！”沙漠中如何能夠長出葡萄？面對記者的好奇，漢森酒業(yè)相關(guān)人士說，公司通過對荒漠化土地進行平整的方式種植葡萄。首先采用大型農(nóng)機具刨開土地，然后將萬噸農(nóng)家肥埋在地里，再蓋上土，了土壤的肥力。之后，在地里開渠、鋪滴管，再將葡萄苗一棵一棵種進去，讓其自然生長。這樣便達到了既有效利用了荒漠化土地，又保護了環(huán)境的雙重效果。 在沙漠里長出來的葡萄具有其它環(huán)境下長出的葡萄所不具備的天然環(huán)境和氣候優(yōu)勢。首先是特的地理環(huán)境——高溫低濕，適于葡萄種植，少病蟲害。漢森的基地位于內(nèi)蒙古西部烏海市，光熱資源豐富，晝夜溫差大，無霜期長。烏海地處北緯39°，屬世界葡萄種植的黃金地帶，年均日照時數(shù)為3138.6小時，接受太陽輻射能155.8千卡/平方厘米，年平均無霜期157天至165天，是國內(nèi)可與新疆吐魯蕃相媲美的優(yōu)質(zhì)葡萄基地。 區(qū)域的土壤條件有自身的特點，高原干旱的氣候條件對土壤有強烈的礦質(zhì)化作用。這里的沙子并不是顆粒狀的，而是面狀，屬于細沙，土壤質(zhì)地多為沙壤，通透性好，適宜水肥人工調(diào)控，利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特色葡萄，還利于開發(fā)技術(shù)含量高的現(xiàn)代化種植業(yè)。 好品質(zhì)鑄就好品牌 在自然界，一顆成熟的葡萄落在地上，葡萄皮外面的酵母因為與空氣有了接觸，這顆葡萄便氧化成酒。從葡萄變成葡萄酒，漢森將每一道工序都做得細致入微。從初手工采摘葡萄，篩選時剔除生青霉爛果，再除梗破碎，對葡萄果漿進行控溫浸漬酒精發(fā)酵，之后經(jīng)過蘋果酸—乳酸發(fā)酵程序，使酒變得穩(wěn)定。后，經(jīng)過橡木桶培養(yǎng)，使葡萄酒口感綿潤，香氣醇厚。一道道精湛的釀制工藝，鑄就了漢森優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。 漢森酒業(yè)借鑒和吸收國內(nèi)外先進的種植和葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)，從法國引進優(yōu)質(zhì)葡萄苗木嫁接技術(shù)，在烏蘭布和沙漠邊緣，沿黃河灌溉區(qū)開辟葡萄種植基地。公司采用全套進口歐盟的生產(chǎn)設(shè)備及罐裝線，形成了幾十種產(chǎn)品。 特的自然地理條件，使葡萄酒所含的糖和酸平衡度佳，酒精度能達到13.8°至14.5°。公司有1萬余畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地進入了佳生長期，葡萄糖酸比例協(xié)調(diào)，營養(yǎng)物質(zhì)聚合充分。在種植中禁止使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不允許使用添加化學(xué)合成物質(zhì)。葡萄生長過程中主要以天然的牛羊糞為肥料，生長出來的葡萄健康、優(yōu)質(zhì)。 由于品質(zhì)上乘，口感香醇，漢森葡萄酒正在全國開拓自己的品牌市場。目前，其主要以華北市場為主，在東北及上海、浙江、福建、四川等地也有廣泛的覆蓋。如今，漢森酒業(yè)已建立了良好的品牌形象，建立了完善的質(zhì)量體系，成為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的健康品牌并走向法國、丹麥、比利時等歐洲市場。 好品牌傳承好文化 美國作家威廉·楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它只是水果而已；一旦壓榨后，它就變成了一種有生命的物質(zhì)，因為它變成了酒以后，即有了生命?！奔t酒是有生命的藝術(shù)品，又是值得收藏的精品，它被賦予了特的文化屬性。 對沙漠有機酒莊的典范——漢森酒業(yè)來說，它的葡萄酒文化象征著追求健康與卓越。同時，葡萄酒本身具有的清雅脫俗與動人心魄的氣質(zhì)，更體現(xiàn)一種超凡脫俗、自由靈動的文化意境。 行走在都市繁華的石頭森林，渴望原始的清香。漢森從純凈的沙漠里走來，探尋自然和健康，有機不僅僅是一個概念，更是一種行為方式和生活態(tài)度。放下生活的重壓，自由地呼吸，暢快前行，尋找生命的健康和真諦……也許這就是漢森打造的紅酒文化。 要想成為一個好品牌，就要肩負起社會責任，創(chuàng)造社會價值。在剛剛結(jié)束的2013年亞布力論壇上，著名企業(yè)家馬云就在演講中表示：“有人問我理想是什么，我希望20年以后中國的天是藍的，水是清的，我們的空氣是可以呼吸的?！? 漢森不僅僅是紅酒企業(yè)，更是一家從事沙草產(chǎn)業(yè)的耕作者。在沙漠里種植葡萄，向社會推廣“葡萄認養(yǎng)”，致力于減碳經(jīng)濟，其終目的就是為了讓天更藍，大地更綠。倡導(dǎo)漢森式的紅酒文化不僅僅是對于品質(zhì)生活的尊享，更是引導(dǎo)每一個社會公民從身邊的小事做起，牽掛綠色——踐行低碳、減碳的生活方式。

à′?′￡o@nfrom