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初榨橄欖油
橄欖油,是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成,不經(jīng)加熱和化學處理,保留了天然營養(yǎng)成分。顏色呈黃綠色,氣味清香,是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富,醫(yī)療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油,素有“液體黃金”的美譽。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中適合人體營養(yǎng)的油脂。橄欖油對嬰幼兒的發(fā)育極為適宜,它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期,還是生長發(fā)育時期,橄欖油都是人類的佳食用油。
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